为确保食用贩卖机食品安全 卫生局对辖内贩卖机食品稽查抽验
记者何沛霖/高雄报道为确保消费者食用贩卖机食品之安全,卫生局持续针对辖内贩卖机食品稽查抽验,截至8月3日共抽验20件,其中13件卫生指标菌符合规定;4件产品初验结果与卫生标准不符后已自行停业;其中3件饮品系台...
记者何沛霖/高雄报道
为确保消费者食用贩卖机食品之安全,卫生局持续针对辖内贩卖机食品稽查抽验,截至8月3日共抽验20件,其中13件卫生指标菌符合规定;4件产品初验结果与卫生标准不符后已自行停业;其中3件饮品系台南市政府卫生局抽验不符规定函移本局,经本局再次抽验卫生标准仍与规定不符已依法裁处。
卫生指标菌常被用来作为监测食品是否遭受污染,或制程有无卫生缺失的重要指标之一,食品中检出卫生指标菌超量,对体质虚弱者可能造成肠胃不适,且足以显示该产品卫生状态不良,即表示在制作过程当中的卫生状况、食材、器具、包装过程可能遭受污染,或工作人员的个人卫生状况不佳所造成,至于常温保存更是微生物繁殖的最佳环境。卫生局吁请食品业者应依规定做好自主管理,产品运送、贮存应注意冷藏温度7℃以下及从业人员个人卫生,以确保产品的品质,另卫生局提醒民众夏日为病菌滋生季节,勤洗手、注意饮食卫生,才能消暑又安心。
依据食品安全卫生管理法第17条之规定:贩卖之食品、食品用洗洁剂及其器具、容器或包装,应符合卫生安全及品质之标准;其标准由中央主管机关定之。违者依同法第48条经命限期改正,届期未改正者,可处新台币3万元以上300万元以下罚款。高雄市卫生局会持续加强贩卖机食品的稽查抽验,以上稽查结果,可迳上高雄市政府卫生局网站食品卫生专区查询。
若有任何食品卫生相关问题,欢迎迳洽食品卫生科。
记者黄村杉/新北报道新北市政府卫生局抽验市售69件饮冰品中,发现有2件生菌数超标,分别是“三商巧福板桥店”使用之“冰块”产品,经抽验检出“生菌数1,700 CFU/ml;“Come Buy”制售之“冰块”产品,检出“生菌数6 ...
台北市卫生局今天公布面制品抽验结果,100件食品中有2件不符规定,为万华区某面店自制的“拉面、意面”使用防腐剂;另有1件大润发贩售的“铁板面”包装不符规定。卫生局表示,执行市售面制品抽验计划,抽验地点有市场 ...
台北市卫生局今天公布面制品抽验结果,100件食品中有2件不符规定,为万华区某面店自制的“拉面、意面”使用防腐剂;另有1件大润发贩售的“铁板面”包装不符规定。卫生局表示,执行市售面制品抽验计划,抽验地点有市场 ...
记者陈钧凯/台北报道台北市卫生局今天公布今年暑季市售面制品专案抽验计划结果,抽验100件当中,发现2件不符合规定,万华区广裕面店自制的“拉面”和“意面”分别被检出违法使用防腐剂苯甲酸,数值达到0.97g/kg和0. ...
台北市卫生局今天公布抽验中元祭祀食品结果,抽验30件产品的品质皆合规定,但有3件包装食品营养标示不符规定,包含“四季斋四季腊肉、素茶鹅、火腿三牲礼”。卫生局公布中元祭祀食品抽验计划,抽验地点包括超市、大卖 ...