北市抽验百件面制品 2件违法掺防腐剂

台北市卫生局今天公布面制品抽验结果，100件食品中有2件不符规定，为万华区某面店自制的“拉面、意面”使用防腐剂；另有1件大润发贩售的“铁板面”包装不符规定。卫生局表示，执行市售面制品抽验计划，抽验地点有市场...

台北市卫生局今天公布面制品抽验结果，100件食品中有2件不符规定，为万华区某面店自制的“拉面、意面”使用防腐剂；另有1件大润发贩售的“铁板面”包装不符规定。

卫生局表示，执行市售面制品抽验计划，抽验地点有市场、卖场、早餐店、馒头店等，抽查100件分别为完整包装14件、散装86件；品质检验部分，2件不合规定，完整包装产品标示1件不合规定。

卫生局查验100件产品，包含1件小笼包皮、1件水煎包皮、2件馄饨皮、2件面疙瘩、5件刈包皮、3件包子皮、4件水饺皮、10件馒头、10件蛋饼皮、62件面条，检验项目包括防腐剂、硼砂等项目。

卫生局说，2件品质检验不符规定，厂商为万华区广裕面店，违规原因为自制的“拉面、意面”检出违法使用防腐剂苯甲酸。

至于1件完整包装标示不符规定，为大润发的“铁板面”，违规原因是外包装营养标示的糖含量未标示在碳水化合物后、钠和总数量未以整数标示。

卫生局说，相关违法状况会依违反食品安全卫生管理法规定，处制造业者或责任厂商新台币3万元以上，300万元以下罚款。

卫生局表示，上述不符规定产品已通知贩售商及进货端业者立即下架，来源为外县市者，已移请所辖县市卫生局办理，若业者为台北市厂商，经调查确认违规后，依法办理。1050810