校园周边食品安全 我们不容忽视

校园食品安全问题是社会关注的焦点，校园周边食品卫生干净吗？孩子总是管不住自己的嘴，吃坏东西谁来负责？0.5元一袋的辣条、1元一袋的素肉排、2元一串的炸串……每到放学时，我市部分学校周边...

法律法规网消息 校园食品安全问题是社会关注的焦点，校园周边食品卫生干净吗？孩子总是管不住自己的嘴，吃坏东西谁来负责？

0.5 元一袋的辣条、1元一袋的素肉排、2 元一串的炸串……每到放学时，我市部分学校周边的小商店、流动食品摊就格外热闹，挤满了买零食的学生。校园周边食品安全问题历来是社会关注的热点。近日，记者对此进行了采访调查。

小零食受学生热捧

“给孩子洗衣服时，经常能从他口袋里翻出一些什么的零食包装袋，跟他说过多少次了不要买，没用。”提起孩子吃零食的事，市民王女士气就不打一处来。

王女士的孩子上五年级，有时候她会给孩子一些零花钱买文具什么的，如果有节余，孩子就会悄悄存下来，上学的时候买一些零食吃，这些零食大多0.5 元或者1 元钱，便宜，对孩子吸引力也大。

近日，记者走访城区部分学校发现，学校周边的小商店是孩子们放学后最喜欢去的地方。这些商店有的售卖文具等学习用品，有的则以食品为主，售卖各种各样的小零食，颇受学生欢迎。

在二完小校门口，离学校大门几十米外有多家小商店。4 月20 日中午，正值放学，一家十多平方米的小商店里挤满了前来买东西的学生，进进出出，络绎不绝。

记者看到，这家商店虽是以经营文具为主，但是门口一货架上也摆放着各种零食，老板站在门口负责收钱，有的学生拿起自己喜欢的小零食，直接将钱递到老板手里，连价格都不问，俨然很熟悉的样子。

记者随即挑选了几种不同包装的零食，价格都是0.5 元至1.5元不等。记者看到，这些零食主要原料都是小麦粉或黄豆，颜色鲜艳。观察这些包装袋的配料表，发现它们有一个共同的特征，就是添加了各种食品添加剂。

随着近年来相关部门开展的各类专项整治，学校周边的流动食品摊贩确实减少了很多，有些学校周边几乎难觅其踪影，但也有些学校周边依然存在流动食品摊贩。在二中门口，刚好中午放学，学生蜂拥而出。学校门口的巷子里，突然多出一些流动摊贩，他们推着简易的推车，炸串串的、卖饼的都有，每个摊位前都围满了刚放学的学生。

在一个卖炸串串的摊位前，记者看到不仅有豆皮、蔬菜等素食品，还有骨肉相连、鸡柳、香肠等各种肉食品，经过简单腌制加工后摆在那里，有些学生挑出自己想吃的串串直接放进一个方形的油锅，炸好后涂上辣椒等各种酱料，就成了自己的美味。

随后，记者走访了市区内的几所中小学校，调查发现，大部分学校门口都有流动摊贩推着小车在校门口吆喝卖食。这些小贩出售着各种来路不明、廉价劣质的串炸食品或“三无食品”，这些小吃成为不少学生青睐的食品，不时有学生上前挑选自己喜爱的食物。

记者走进一商店，这里的货物可谓“琳琅满目”“一应俱全”。十来个玻璃瓶里装着各种各样的凉菜，另外一边架着一口锅，锅里的油还散发着灼人的温度，已经串好的各种炸串放在几个铁盘子里。记者向老板询问食物的价钱，老板马上开始滔滔不绝介绍自己的“商品”。“素菜0.5 元至1 元一串，荤菜1 元至2 元一串。

凉菜看你要买多少，就称多少。

凉菜都是我自己做的，保证好吃。

不少人吃了还想吃。”当记者问到这些东西干净不干净时，老板笑笑说：“肯定干净呀，我每天不知道要卖出多少串，要是不干净，也不会有人来买了。我在这里摆摊很久了，很多人都认识我了。”

记者随意挑选了几样炸串，在等候的这段时间里，不时有学生上前购买食物，他们连价钱都不问，直接自己动手拿着东西就往锅里扔，显然经常购买这些小吃。记者粗略估计这位同学大概买了5 元钱左右。记者与这位同学交谈起来，同学说：这些东西都是吃着好玩，无聊的时候当零食拌嘴，上学、放学经常会买一点边走边吃。至于卫生方面也没想那么多，反正吃了很多次也没见身体有不舒服的情况。这位同学还笑着说：“不干不净，吃了没病！”

家长忧心校园周边食品卫生

与学生的不以为然相比，学校周边食品安全问题一直是家长们关心的重点。尽管很多家长都想方设法不让孩子买学校门口的小食品，可是由于孩子自控能力弱等原因，经不住诱惑，仍然经常去买。市民陈女士孩子读小学三年级，她说：“平时都会告诉孩子少买路边的零食, 但孩子就是不听，并且买东西还不看食品的生产信息,什么热销买什么，实在让人不放心。”

尹女士的儿子读五年级了，每天放学都会买校园周边食品摊的食品。“如今多数是独生子女，孩子都不缺零花钱，他们对使用钱的观念和意识非常淡薄。尽管家长制止孩子买垃圾食品，可由于孩子好奇心强、自控能力差，看到别的同学吃，自己也跟着去买，毕竟能忍住嘴馋回家吃饭的孩子是少数。”尹女士一脸无奈地诉说着。

监管需多部门协作

市食品化妆品监督所周所长告诉记者，校园食品安全重点主要包括校内食堂、学校周边餐饮店、小卖部和流动小摊贩。除流动小摊贩归城管部门管理外，市食安办、市食品药品监督管理局每年会联合有关部门对市区学校食堂（幼儿园）和校园周边开展集中整治，每学期开学前还会对全市各级学校负责人、学校食堂负责人就餐饮食品安全知识展开集中培训。据周所长介绍，学校食堂一直是我们食品药品监管部门监督检查的重点，全市各级食品药品监管部门每年春季和秋季开学后都会对学校食堂进行集中检查，重点对食堂卫生状况、餐饮器具消毒情况、食材原料采购和存储情况、烹饪加工过程、从业人员体检状况等方面展开监督检查，对于校园周边餐饮店，采取不定期检查，对存在问题要求餐饮服务单位限期整改，逾期不整改或存在违法行为的将依据法律法规进行处罚。

据市食品药品监督管理局餐饮食品安全监管科杨科长介绍，目前，全市绝大多数学校( 幼儿园) 食堂食品安全状况较好，消毒柜等常用设施设备较为齐全，食堂布局较为合理，从业人员的食品安全意识较强。但是，一些偏远乡镇的中小学校还存在着食堂布局不合理、设施设备简陋、卫生条件一般等问题，下一步市食安办和市食品药品监督管理局将联合市教育局对全市各地学校食堂食品安全专项整治情况进行督查，特别针对那些领导食品安全意识淡薄、设施设备简陋、卫生环境较差的这些学校开展重点检查，也希望政府及教育部门加大对农村中小学校食堂的投入及改造力度。

采访手记

不管是学校，还是家长，都应该高度重视，通过身边的具体事例和宣传资料，加强对孩子的食品消费安全教育，提高他们对假冒伪劣食品的鉴别能力，培养良好的饮食习惯，从而拒购流动摊贩的“三无”、变质伪劣食品，提高自我防护能力。学校则要加强对食品生产企业的检查力度，严禁无证企业的食品销售到学校。同时，要求食品企业严格执行进货查验、出厂检验、销售登记三项制度， 以此建立食品追溯体系，从源头保证进入校园的食品安全。加大对学校配送中心的检查频次，要求其配送的食品必须标识规范、质量合格。对食堂出售的食物、商店销售的食品进行严格检查，发现问题立即责令停止使用和销售，防止问题食品给学生造成伤害。

学校的孩子是祖国的明天，学校不仅要带给他们舒适的学习环境，更加要净化他们的生活环境，勿让危害他们身体健康的食品出现在他们身边。避免这些问题，才能让他们的青春更加灿烂。

江苏回应多地校园跑道有毒：确含有毒塑化剂

据中国之声《新闻纵横》报道，江苏省多地塑胶跑道被疑毒害学生健康、或致男孩绝育的消息最近引发强烈反响。昨天(14日)，江苏省教育厅召开新闻通气会，对该事件进行了回应，江苏教育厅方面“不否认有毒跑道进入校园”的现象，同时他们也指出，报道中所涉及的几个塑胶跑道均为当地自筹自建项目，不属于省教育厅建设监管。

目前，江苏省教育厅已责成相关单位对项目再次进行全面检测，如果发现问题，要求立即整改，并公布材料供应商以及施工单位的名单，涉及到教育系统相关责任人的，将严肃查处，绝不姑息。

当天的新闻通气会，引起中央驻江苏和江苏省20多家媒体的关注。江苏省教育厅首先对外界公布了最新的调查结果，结果显示，报道涉及“疑似有毒校园塑胶跑道”均为苏南地区的自筹自建项目，而非江苏省教育厅建设监管，江苏省教育厅体卫艺处处长杜伟表态称，他们高度关注了媒体报道的关于苏州，无锡，南京和常州等地部分学校塑胶跑道环保问题，并安排专人深入调研，了解具体情况，经了解报道中所涉及的这几个塑胶跑道建设项目均为当地自筹自建项目。

杜伟介绍，通过“江苏省农村中小学运动场地塑胶化建设工程”，目前全省已建成的塑胶场地552片，在建的有113片，其中苏北地区有省财政补贴，教育厅安排化工类专家参与监督，截至目前“零投诉”。但以上数字不包括苏南地区地方自筹自建的塑胶跑道，接下来他们将对全省情况进行调查。他表示，近日，省塑胶办将继续会同有关部门邀请相关专家对江苏省农村中小学运动场地塑胶化工程的再建项目和所涉及的所有学校进行全面的督查，此外要求相关市县教育局委托有监测资质的权威机构立即对本地自筹自建的所有在建和刚建成的塑胶跑道项目进行全面的检查，如果发现问题，要立即整改，并公布材料供应商以及施工单位的名单，绝不允许不符合安全标准的建筑材料进入校园，涉及到教育系统相关责任人的，将严肃查处，绝不姑息。

针对调查报道中有企业家指出，塑胶跑道在招投标采购环节定价太低，20年前是150元每平米，20年后却降至120元每平米，导致厂家在材料上做文章，以次充好，追求利益最大化，教育部门能否提高采购价格呢？对此，江苏省教育厅办公室副主任杨树兵表示，招投标采购的定价权不在教育部门。

杨树兵说，所有工程的招标都是按照招标法的要求进行的，工程招标合同是归当地政府和建设部门管理的。招标的评分标准是中介机构即招标代理机构决定的。这一部分是由建设部门监管的，就是工程交易中心监管的。

新闻通气会上，化工类专家再次公开回应，塑胶跑道的主要成份聚氨酯，该物质被广泛应用在鞋底、合成革皮衣及塑料袋等生活物品方面，所以好的塑胶跑道应该是没有异味儿的。南京林业大学理学院化学与材料科学系聚氨酯材料专家罗振扬介绍，铺好的塑胶跑道有一个养护时间，比如说七天，七天以后再走上去，规范的塑胶跑道是没有味道的。

江苏省塑胶办专家陆长峰认为，从他们了解的情况看，目前校园塑胶跑道中的刺鼻异味确实来自塑化剂等添加剂，目前已掌握的物质为氯化石蜡，对人体有伤害。

陆长峰说，农村中小学塑胶化工程在招标文件中就强调，不能用氯化石蜡添加剂，氯化石蜡作为塑化剂，在高温下会分解、迁移，氯化物比较高。氯化物对人体是有伤害的。

另外，记者提出的塑化剂，比如邻苯、芳香烃等，能够导致男孩绝育及致癌的有毒物质，江苏省产品质量监督检测研究院化学建材检测中心周小林表示，目前不在检测范围之内，他们将对此进行调研。

周小林说，邻苯、芳香烃等有毒的物质是否在检测范围之内，国家标准暂时没有这方面规定。还是要在这些方面多研究，可能为今后的标准提高与规范做工作。

此外，专家还建议，应尽量避免儿童**露肌肤与塑胶跑道亲密接触。

杜绝校园“毒跑道”，地方教育部门固然难辞其责，住建、环保、质检等部门也不应袖手旁观。但在严格监管同时，一些滞后的标准也应尽快修订完善。业内人士透露，一些无良企业在塑胶跑道中添加了邻苯类、芳香烃等有毒物质，严重威胁孩子健康，但目前未被列入国家规定标准的检测范围，难以有效防堵。希望相关部门紧急行动起来，针对新情况、新问题，不断完善检测标准和范围，消除监管盲区，让孩子们奔跑在安全的跑道上。