2018十大食品安全事件，你知道几个

俗话说民以食为天，食以安为先，食品安全一直以来都是国家和社会关注的大事，可是最近很多人都不禁感慨：我们还能吃什么？越来越多的黑心食品潜入到我们的生活里。一、日本核污染...

法律法规网消息 俗话说“民以食为天，食以安为先”，食品安全一直以来都是国家和社会关注的大事，可是最近很多人都不禁感慨：“我们还能吃什么？越来越多的黑心食品潜入到我们的生活里。

一、日本“核污染区”食品惊现中国

2011年3月，日本福岛核电站发生泄漏，中国第一时间禁止进口事故周围区域食品。但央视315晚会曝光，经深圳市市场稽查局初步统计，国内涉嫌销售日本核污染食品的网上商家已达13000多家，卡乐比麦片等多个广受欢迎的进口零食都在列。

二、老鼠乱窜,漏勺掏下水道...这是你认识的海底捞吗?

8月25日，媒体报道海底捞北京太阳宫店和劲松店后厨出现老鼠、火锅漏勺用来掏下水道等多项卫生安全隐患。随后，北京市食药监局对海底捞立案调查，要求“海底捞”总部在一个月之内按照承诺对北京各门店实现后厨公开化、信息化、可视化。

三、美团外卖小哥吃客人饭菜又吐里面

日前，有网友在社交平台上匿名爆料称，一名美团外卖送餐员在送餐途中打开客人饭菜，吃了两口又吐在了里面，随后又正常派送。而这一切被电梯间的监控记录下来，并被发到网上。该网友质疑称，“美团不要再说外卖小哥不容易了，严格规范一下员工的职业操守好吗？”

四、三只松鼠开心果霉菌超标

8月16日，国家食药监总局发布《总局关于3批次食品不合格情况的通告》，不合格批次中，网红电商三只松鼠赫然在列。天猫超市在天猫(网站)商城销售的标称三只松鼠股份有限公司生产的开心果，霉菌检出值为70 CFU/g，比国家标准规定(不超过25 CFU/g)高出1.8倍。

五、全国多地现“脚臭盐”

近日，全国多个省市，出现了一款由河南省平顶山神鹰盐业有限责任公司生产、商标名为“代盐人”的深井岩盐（加碘）。该盐存在异味，当加热或手搓后，会散发出浓烈的脚臭味。

随后，工信部联合发改委、卫计委等单位组成督察组，赴河南省专项督察异味食盐问题。5月4日，工信部印发《工业和信息化部办公厅关于加强食盐质量安全管理工作的通知》，要求各省、自治区、直辖市进一步加强食盐质量安全管理工作。

六、天津独流调料造假，假冒劣质调料流向全国

1月16日，新京报报道天津市静海区独流镇调味品造假窝点聚集，假冒劣质调味品流向多地，引起社会广泛关注。

雀巢、太太乐、王守义、家乐、海天、李锦记等市场知名品牌几乎无一幸免，多个调料厂家打假人员称，独流俨然已是我国北方调料造假的一个中心，假冒劣质调味品流向多地，近期各地掀起一股“清查调料潮”。

七、志愿者发现江西九江大米遭镉污染

11月6日，有志愿者通过自媒体发布了一篇关于九江大米遭镉污染的公开举报信。信中称，2017年10月中旬，临近江西省九江市九江县港口街镇晚稻收割期，志愿者在港口街镇两个村村民的家中、农田取了土壤以及稻谷样品，送检第三方检测机构。结果显示，稻谷中的镉含量远远超过了国家规定的上限。

针对江西九江市柴桑区曝出的镉污染大米事件，柴桑区纪委已对11名责任人问责。九江市纪委也已对市有关部门和区相关责任人启动问责程序。

八、街边烤肠调查 大多是仿造肉

街头巷尾的“台湾烤香肠”摊点引起热议。据在火腿肠公司工作的员工介绍，正规厂家会使用鸡肉，一般主料是鸡大胸、鸡皮、鸭皮，再使用主要增香物质——猪肉香精、红曲红色素、防腐剂、淀粉。部分黑心厂家可能会用狐狸肉、貂肉等，只要加上猪肉香精，消费者根本分辨不出来是什么肉，对青少年的发育成长百害而无一利。

九、杭州警方破获特大假酒案 涉案金额超5000万

11月，杭州警方破获了一起特大生产销售假酒案，该案涉案金额超过5000万元。本案中所查获的假酒，属于高度仿冒，从酒瓶、外包装、合格证、防伪芯片及酒的口味，基本上非专业人士难以辨别真伪。终端的零售门店装修豪华，极像品牌白酒公司的专卖店，普通消费者根本无法区分，并且柜台上摆放的都是真酒，假酒都放在暗格或者仓库里面，假酒存货较少，给警方的查处工作带来困难。

十、湖南娄底破获上亿元假减肥药案

8月29日,湖南省娄底市披露一起案值亿元假减肥药案。当地警方历时半年多侦查,在阿里巴巴大数据协助下,于豫、皖、湘三省捣毁了销售网络遍及20余省份的有毒有害假减肥药制售团伙。警方正在全力追缴流向全国的近百种“品牌”、十万余盒假减肥药，这些减肥药成本不足1毛钱，利润率令人咋舌地接近9000%。

新食品安全法的颁布为消费者的食品安全权益提供了更大的保障，虽然处罚力度不小，但是食品安全事故却依然屡屡出现。小到吃出异物，大到吃出生命安全威胁。为什么惩罚力度足够大，而食品安全问题依然层出不穷?

究其原因法律制度的力量只能从已经发生的问题出发，而不能从根源上防范。然而食品追溯体系恰恰是从源头上规避食品安全问题。

食品追溯体系使用企业自身约束与民众监督相结合的方式，对食品安全是一个强有力的保障。作为在追溯领域钻研多年的专家，华工赛百也是食品安全的“智慧管家”，为企业提供的质量追溯系统能实现产品质量从生产到销售的全程有效追溯。

食品追溯系统应用了电子标签(RFID)、GPRS定位系统、二维码识别、激光标识等现代信息技术，使生产链实现从头到尾、从尾到头的双向可追溯，确保产品质量安全。通过这唯一的可识别身份信息，消费者将可准确查询到食品从原料—成品—仓储—物流—终端的全产业链信息，从而确保了食品的安全真实**，给消费者充分的放心和安心。

历年来的食品安全问题事件，如今再看仍然触目惊心

食品安全问题这些年来一直存在我们身边，下面盘点一下这些年食品安全的大事件，你还有印象吗？

2006年苏丹红鸭蛋事件

事件回顾：

据央视《每周质量报告》2006年11月12日报道，在北京市场上，一些打着白洋淀“红心”旗号的鸭蛋宣称是在白洋淀水边散养的鸭子吃了小鱼小虾后生成的。但当地养鸭户却表示是在鸭子吃的饲料里添加了一种“红药”，这样生出来的鸭蛋呈现鲜艳的红心。经过中国检验检疫科学院食品安全研究所检测，结果发现这些鸭蛋样品里含有偶氮染料苏丹红Ⅳ号。苏丹红分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ号，都是工业染料，有致癌**。苏丹红Ⅳ号颜色更加红艳，常被用来做鞋油、油漆等工业色素，毒**也更大。国际癌症研究机构将苏丹红Ⅳ号列为三类致癌物。

2008年三鹿“三聚氰胺奶粉”事件

事件回顾：

2008年6月28日，兰州市的解放军第一医院收治了首宗患“肾结石”病症的婴幼儿。家长反映，孩子从出生起，就一直食用河北石家庄三鹿集团所产的三鹿婴幼儿奶粉。三鹿集团发布产品召回声明称，为对消费者负责，该公司决定立即从市场召回约700吨奶粉产品。卫生部证实，三鹿牌奶粉中含有的三聚氰胺，是不法分子为增加原料奶或奶粉的蛋白含量，而人为加入的。

总共有6个婴孩因喝了毒奶死亡，逾30万儿童患病。三鹿停产后已宣告破产。

2010年地沟油事件

事件回顾：

在调查中，警方发现，这些地沟油主要是销往食品油加工企业，制成食品和火锅底料等。地沟油最大来源为城市大型饭店下水道的隔油池。长期食用可能会引发癌症，对人体的危害极大。

2011年瘦肉精事件

事件回放：

2011年3月15日 央视3·15特别节目曝光，双汇宣称“十八道检验、十八个放心”，但猪肉不检测“瘦肉精”。公司采购部业务主管承认，他们厂的确在收购添加“瘦肉精”养殖的所谓“加精”猪。“瘦肉精”属于肾上腺类神经兴奋剂，把“瘦肉精”添加到饲料中，可以增加动物的瘦肉量。但对人体危害巨大，会出现肌肉振颤、心慌、战栗、头疼、恶心、呕吐等症状，特别是对高血压、心脏病、甲亢和前列腺肥大等疾病患者危害更大，严重的可导致死亡。

2013年硫磺熏制“毒生姜”

事件回顾：

2013年5月9日，山东潍坊农户使用剧毒农药“神农丹”种植生姜，被央视焦点访谈曝光，引发全国舆论哗然。而这次曝光则是记者在山东潍坊地区采访时，一次意外的反面查获报道。本来是准备对生姜种植大市，收集素材对潍坊菜蓝子工程作正面的典型报道。没有想到从当地田间，突然发现了剧毒农药包装袋，记者看到这个蓝色包装袋，上面显示神农丹农药。神农丹主要成分是一种叫涕灭威的剧毒农药，50毫克就可致一个50公斤重的人死亡。

2013年湖南“镉大米”流入广东

事件回放：

2013年5月，湖南省攸县3家大米厂生产的大米在广东省广州市被查出镉超标事件经媒体披露。广东佛山市顺德区通报了顺德市场大米检测结果，在销售终端发现了6家店里售卖的6批次大米镉含量超标；在生产环节，发现3家公司生产的3批次大米镉含量超标；在流通环节抽检了湖南产地的大米。长期接触一定剂量的镉主要导致肾脏损害，表现为尿中含大量低分子量蛋白，由于肾小管功能受损，造成钙、磷和维生素D代谢障碍，进而造成骨质软化和疏松，严重者极易发生病理**骨折，严重影响患者的劳动能力和生活质量。

2015年走私“僵尸肉”流入餐桌事件

事件回放：

2015年6月1日，海关总署在国内14个省份统一组织，开展打击冻品走私专项行动，打掉专业走私冻品犯罪团伙21个，共查获42万吨僵尸肉，价值30多亿元，部分走私冻肉已经进入市场。僵尸肉，人人见而诛之。“僵尸肉”指冰冻多年销往市场的冻肉，“僵尸肉”多为走私品，质量安全不能保证，一些走私冻肉包装上的生产日期显示“肉龄”长达三四十年，比缉私人员年龄还大，然而用化学药剂加工调味品后却变成“卖相”极佳的“美味佳肴”。

2016年315晚会曝光“饿了么“ :店面无证经营脏乱差

在“饿了么”的网站上显示，这家网名为“食速达”的商家，菜品色泽艳丽，厨房不锈钢灶具洁净透亮。而实体店的厨房却是这样，昏暗狭小的制作间，墙上、灶台上、饭锅上到处是黑乎乎的油渍;老板娘刚刚从外面买来的火腿肠，用牙咬开外包装就直接分切配到炒饭中;掉进脏东西的饭盒，在桌上磕打一下，就直接装饭;用完盛饭板直接放在全是污渍的锅盖上，卫生令人堪忧……

再加上近日，多家媒体报道，德芙丝滑牛奶巧克力在德国实验室被检出矿物油含量“超大幅偏高” (C17~C35的MOSH/POSH含量大于4毫克/千克)，可能会给肝脏、脾脏及淋巴结等器官造成损害。

这一件件触目惊心的食品安全事件，告诉我们食品安全问题任重而道远，一刻都不能松懈，我们每个人都要警钟长鸣，做食品安全的保驾护航者，是为了自己更是为了我们的下一代。