厨师改务农 特调中药种玉女番茄

原担任厨师的27岁青农林矩煌，2年前返回屏东九如乡务农，以蒜头水、辣椒及中药特调成肥料及驱虫剂种植玉女番茄，结实累累，友善耕作成就感让他觉得年轻返乡做对选择。林矩煌餐饮科系毕业后，到大餐厅当厨师，他说，厨...

原担任厨师的27岁青农林矩煌，2年前返回屏东九如乡务农，以蒜头水、辣椒及中药特调成肥料及驱虫剂种植玉女番茄，结实累累，友善耕作成就感让他觉得年轻返乡做对选择。

林矩煌餐饮科系毕业后，到大餐厅当厨师，他说，厨师并没有外界想像的风光，内外场行政和招待及煮菜工夫都要学，经常忙到三更半夜，父亲看到他的情形，用与厨师同等薪水“雇用”他，劝他回家务农。

林矩煌说，一方面也是看到父母每天忙番茄园，身体健康走下坡，所以决定回乡帮忙，由于父亲是番茄界的达人，他觉得不能丢父亲的脸，自己研习农业课程，温室内的玉女番茄不洒农药，以蒜头、辣椒及中药药材制成驱虫药水，同时当肥料，番茄结实累累，而且植株强壮。

他说，刚回来务农时，有些不习惯，每天早上5时许起床，和厨师生活刚好相反，但从种下番茄种苗看到成长后的结实丰硕，每天都有不同感受和感动，心中有满满的成就感。

林矩煌指出，虽然特调中药肥料花用成本是一般肥料和驱虫剂的7倍，但效果出奇的好，他家的玉女番茄申请产销履历认证，口感甜美、皮薄多汁。