为食品安全把关　桃园市中秋节应景食品大抽验

▲桃园市卫生局查验各大商家中秋应景食品。中秋佳节将至，桃园市卫生局为了替民众饮食品安全全把关，针对辖区内各大传统市场与超市量、贩店、农渔会及观光名产店等市场流通贩售之场域，进行各项烤肉食材、应景糕点及...

▲桃园市卫生局查验各大商家中秋应景食品。中秋佳节将至，桃园市卫生局为了替民众饮食品安全全把关，针对辖区内各大传统市场与超市量、贩店、农渔会及观光名产店等市场流通贩售之场域，进行各项烤肉食材、应景糕点及蔬果抽验，而抽验103件结果全数合格，但民众挑选食材仍然需要多加注意来源标示是否清楚。

桃园市政府卫生局表示，本次检验项目包括：硼砂、防腐剂、二氧化硫、农药多重残留、动物用药残留(抗生素及其代谢物)、亚硝酸盐，共计抽验103件，全数合格。

卫生局表示，本次针对民众常去的知名大卖场、超市、百货、连锁贩卖业及糕饼业者，进行食品及食材抽验，产品品项包括应景糕点及馅料(月饼、凤梨酥、绿豆椪、芋泥、乌豆沙、白豆沙、莲蓉馅、栗子馅等)、鱼肉炼制品及其加工品(鱼丸、花枝丸等)、散装肉制品(香肠、腊肉等)、烤肉食材(猪、鸡、牛肉及鱼虾贝类等水产品)、应景蔬果(丝瓜、玉米、高丽菜、柚子、金针菇等)及调味沾酱(辣豆瓣酱、烧肉酱、豆乳鸡酱、干贝酱等)，检验结果全数合格，卫生局也将会持续做好食品安全把关工作，让民众安心过佳节、开心飨美食。

卫生局局长蔡紫君呼吁，业者使用食品添加物时应遵守“食品添加物使用范围及限量暨规格标准”之规定，避免过度添加，也提醒民众购买时应慎选信誉良好商家，并留心贩卖区卫生及产品保存情形；选购月饼时，应注意食品之外包装，其标示是否依规定标示清楚，若有破损、逾期或标示不明之产品，切勿购买及食用。也建议民众在中秋节烤肉时多吃蔬菜、水果，避免吃过多高油脂肉类，才能享受美食又兼顾健康。