南投抽验月饼 全部符合规定
南投县卫生局抽验中秋节月饼及馅料共62件，检测防腐剂、微生物等项目，检验结果全部符合规定，同时稽查制作、环境卫生。南投县政府卫生局今天表示，中秋节将至，为守护民众食品安全，派员陆续前往县内13个乡镇市，稽...
南投县卫生局抽验中秋节月饼及馅料共62件，检测防腐剂、微生物等项目，检验结果全部符合规定，同时稽查制作、环境卫生。
南投县政府卫生局今天表示，中秋节将至，为守护民众食品安全，派员陆续前往县内13个乡镇市，稽查糕饼业者制作过程、使用原料、环境卫生，并抽验月饼及馅料共62件，结果出炉，检验结果全部符合规定。
卫生局表示，馅料部分如桂圆凤梨馅、低糖绿豆馅、红豆沙，检验己二烯酸、苯甲酸、去水醋酸等防腐剂是否超标，共计12件商品；月饼、绿豆椪、凤梨酥、芋头酥、白雪酥、蛋黄酥、南瓜饼，检验大肠杆菌、大肠杆菌群，共抽检50件商品。
卫生局表示，为让消费者安心选购糕饼，加强稽查及辅导制造、贩售业者，若场所卫生不符合标准，立即辅导业者改善，同时要求业者平日就应加强自主管理、重视食材安全与卫生。
卫生局表示，将持续稽查与辅导糕饼制造场所及贮存条件要符合“食品良好卫生规范准则”，原料应符合食品添加物使用范围及限量暨规格标准，与糕饼接触的包装材质要符合食品器具容器包装卫生标准。
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