中市业者开拓东南亚穆斯林市场

近年来业界掀起一股“清真验证”热潮，纷纷推出“清真(HALAL)食品”，台中市包括食品、民生消费、生技厂商等业者也看准全球16亿穆斯林人口商机。由于“清真(HALAL)食品”，明确规定禁用酒类与部份肉类，宰杀方式也须...

近年来业界掀起一股“清真验证”热潮，纷纷推出“清真(HALAL)食品”，台中市包括食品、民生消费、生技厂商等业者也看准全球16亿穆斯林人口商机。

由于“清真(HALAL)食品”，明确规定禁用酒类与部份肉类，宰杀方式也须经伊斯兰教法。为协助台中业者开拓穆斯林消费市场，台中市工商发展投资策进会日前举办“清真验证”说明会，向现场台中食品、民生消费、生技厂商等业者详细说明验证方式。

这次说明会由工策会与“台湾清真产业品质保证推广协会”(Taiwan Halal Integrity Development Association, THIDA)联合举办，与会业者反应相当热烈，台中市糕饼同业公会、台中市好礼协会、台中市金手奖得奖厂商协进会、台中市幸福三宝文创协会等业者也响应参与。工策会总干事黄望修表示，若还有需要，未来将持续办理相关说明会。

Halal在伊斯兰教法上指美好、合法的事物，清真(HALAL)食品具有“安全、卫生、健康”意涵；工策会表示，配合中央政府“南向政策”的规划，未来将推动结合“清真验证”与台中市优质食品，欢迎穆斯林朋友来台中时能安心吃住，进而塑造一个“伊斯兰教徒友善”(Muslim friendly)的城市。

另外，今年“台中市十大伴手礼票选活动”也特别增设“清真验证奖”，为今年票选活动的一大亮点，借由专家评审及市民票选出代表台中的优良清真商品，让穆斯林在选购时有更多选项，也为日后开拓东南亚市场增添一大利器。