清酒加美食　新竹喜来登“迎月庭清酒美食套餐”一次品尝

新竹丰邑喜来登大饭店今年夏天特别推出“迎月庭清酒美食套餐”，多款适合搭配清酒的日式料理，让消费者不但可以品尝到美食也能享受清酒风味及文化。即日起至7/31止，于平、假日午晚餐时段限时推出，每套1,980元，也有...

新竹丰邑喜来登大饭店今年夏天特别推出“迎月庭清酒美食套餐”，多款适合搭配清酒的日式料理，让消费者不但可以品尝到美食也能享受清酒风味及文化。即日起至7/31止，于平、假日午晚餐时段限时推出，每套1,980元，也有清酒促销活动，欢迎饕客莅临品尝。

新竹丰邑喜来登大饭店表示，“迎月庭清酒美食套餐”是由主厨陈世勋特别研发，其特选“新潟县白泷上善如水气泡酒”、“北海道男山特别纯米吟酿”及“和歌山县白桃酒”三款清酒，相当适合夏日品尝。

这次推出的套餐菜*包括有“松露云丹茶碗蒸”，主厨考量其新鲜度，使用现点现蒸的方式将“松露”、“海胆”及“鲑鱼卵”在茶碗蒸上呈现最清爽口感，搭配50cc口感温润“新潟县白泷上善如水气泡酒”能增加食物甜味。

“手作季节鲜鱼一夜干”采用北海岸渔港“尖梭鱼”，处理方式将其泡过盐水，针对鱼的厚度、肉质及大小考量风干的时间，此道料理口味较重咸，搭配60cc清爽香气并接近原味“北海道男山特别纯米吟酿”增加口感味道的强烈。

“极品烧霜井”呈现丰富季节海鲜有干贝、海胆、鲑鱼、鲑鱼卵、比目鱼、虾子及雪鱼松。另外还有着重于夏季的“季节生鱼片”、呈现视觉美感并富有弹*口感的“嫩煎美国菲力牛肉红酒烧”、口味辛辣的“明太子起司豆腐”与“黄金蚬蒜汤”，最后搭配50cc“和歌山县白桃酒”，是日本进口知名浊酒，是适合女*品尝且味道香甜顺口。

“迎月庭清酒美食套餐”活动日期为即日起至7/31止，于平日与假日的午晚餐时段限时推出。除了享受“清酒美食套餐”，即日起至9/30止日料餐厅也举办清酒促销活动，炎炎夏日多款日本清酒满足消费者的味蕾。新竹丰邑喜来登提醒，喝酒不开车，安全有保障。以上更多清酒套餐资讯内容请洽新竹丰邑喜来登“迎月庭日式料理”。