美食车计划有51份申请获邀参加烹饪挑战赛
当局早前就美食车先导计划收到一百九十二份申请,评审委员会完成第一阶段评审,指有一百一十五份申请的美食车内部装置,符合强制*规定,再根据业务及财务计划、菜单概念、营运模式、车辆外观设计及环境管理计划等,...
当局早前就美食车先导计划收到一百九十二份申请,评审委员会完成第一阶段评审,指有一百一十五份申请的美食车内部装置,符合强制*规定,再根据业务及财务计划、菜单概念、营运模式、车辆外观设计及环境管理计划等,选出五十一份申请进行第二阶段的烹饪挑战赛,当中二十五份申请为初创人士及微型企业,比赛会在本月二十六日举行。
旅游事务署发言人指,申请人届时要示范招牌菜,评审会选出最优秀的十六位申请者参与美食车计划,并制定一份八人候补名单。入选者要向有关部门申请牌照,才可以在指定地点经营美食车。
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