轻食健康润饼卷 营养师教你做
润饼卷是清明节应景食品，但一份传统润饼卷热量相当一碗饭，约有280卡，台北慈济医院营养师姚茶琼设计轻食健康润饼卷，以蔬食为主，并用植物*蛋白质取代红烧肉、舍弃高热量花生粉，并以海苔丝增添香气，热量仅传统...
润饼卷是清明节应景食品，但一份传统润饼卷热量相当一碗饭 ，约有280卡，台北慈济医院营养师姚茶琼设计轻食健康润饼卷，以蔬食为主，并用植物*蛋白质取代红烧肉、舍弃高热量花生粉，并以海苔丝增添香气，热量仅传统润饼卷的一半，美味又健康。
姚茶琼说，有些传统润饼卷内还会加上油面，热量就更高，她设计轻食健康润饼卷食谱，以蔬食为主，并非全素，“我亲自尝试过全素食材，但吃了才过二小时，肚子又饿了。”
姚茶琼用豆皮、豆包拌和风酱等植物*蛋白质取代肥肉，清爽不油腻，并利用新鲜蔬菜本身鲜甜，以及番茄的微酸来提味，取代热量高的花生粉，最后撒上海苔增加美味。
轻食健康润饼卷食谱也讲究“五行食物”，姚茶琼选择“青、赤、黄、白、黑”等五类食材，“青”是芦笋、“赤”是番茄，“黄”为小玉米笋，“白”可选择杏鲍菇，“黑”则是海苔，美味又健康。
记者陈钧凯／台北报道顶新馊水油事件引爆全台怒火，补漏网，继猪油之后，卫福部食品药物管理署今天公告发布订定“食用牛羊脂卫生标准”，规范牛油、羊油的原料来源必须来自合法屠宰的健康屠体，且酸价必须低于标准， ...
“台湾健康照护辅具大展”25日登场，纳智捷(LUXGEN)高顶多功能休旅车的衍生车款V7 TURBO ECO HYPER福祉车获邀参展，此车款正是总统当选人蔡英文参访裕隆集团的体验车之一。纳智捷表示，V7 TURBO ECO HYPER具备较宽的 ...
我的童年从来没离开过敏，吃芒果，嘴唇边就会起红疹；而春天花开，仰头看着阳光洒满开了黄花的树冠，回家没多久，背后也冒疹子，原来站在树下也会惹花粉上身。最离谱的是，有一次生病，才刚吃完药，母亲正好煮了一碗 ...
美国“时代杂志”票选全球10大最健康的早餐，马来西亚国宝级食物椰浆饭拥有高营养与超级美味，获高度青睐与日本小菜米饭及越南河粉一起入选。“时代杂志”公布10强名单，其中大马的椰浆饭获得高度评价，除了被评为吃 ...
中新网3月22日电据NBA中国官网消息，在还剩13场常规赛的情况下，骑士只领先猛龙一个胜场，排名东部第一。今天的投篮训练后，球队主帅泰伦-卢表示，相比东部头名自己更关心球员的健康。“我们当然想要东部第一，但我觉 ...