消委会指七成六亚洲汤粉面样本钠超标
消委会测试一百个亚洲风味汤粉面样本,有七十六个样本的钠含量,高于世卫建议的每日钠摄入限量,其中“腩肉墨鱼丸麻辣米线”,含六千毫克钠,食一碗已经相等于三日建议摄取限量的总和;而十个腩肉和墨鱼丸麻辣米线样本全部超标,即...
消委会测试一百个亚洲风味汤粉面样本,有七十六个样本的钠含量,高于世卫建议的每日钠摄入限量,其中“腩肉墨鱼丸麻辣米线”,含六千毫克钠,食一碗已经相等于三日建议摄取限量的总和;而十个腩肉和墨鱼丸麻辣米线样本全部超标,即使不喝汤,仍然有九款超标。消委会指,钠含量偏高可能增加患高血压或心血管疾病的风险。不过测试发现,如果只吃粉面餸菜而不饮汤,钠含量可以减低两至七成。
消委会又测试十款杯面和碗面样本,有三款样本的钠含量超标,包括两款牛肉面和一款日式碗面,十个样本平均钠含量达一千九百毫克,达世卫建议每日钠摄取量的九成半,吃一碗已接近每日摄取上限。
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