酒店为秃顶客打折 因为节省打扫成本

酒店出台公告要为没有头发的秃顶的顾客打折这是什么原因，他们这么做是营销的一种手段吗。据日本《朝日新闻》11月6日报道，日本一家酒店正在推行一项只面向秃顶人士的折扣服务。这家酒店在日本全国有20...

法律法规网消息  酒店出台公告要为没有头发的秃顶的顾客打折这是什么原因，他们这么做是营销的一种手段吗。

据日本《朝日新闻》11月6日报道，日本一家酒店正在推行一项只面向秃顶人士的折扣服务。这家酒店在日本全国有20个分店，并没有大肆宣传这项服务，却在顾客群中火了起来。

位于北海道函馆市的一家分店的经理袴田俊太说，折扣一般为一晚300日元到500日元之间（约合人民币17元～29元），每个分店的力度也不一样。

实施这项折扣的契机是，一名员工发牢骚：“打扫房间，最费时间的就是处理下水口的头发”。社长三浦孝司听到后，立刻决定为秃顶人士打折。从2014年8月开始在一家分店施行后，逐步推广到全国。社长本人也是光头，在酒店的门口还摆放着他的人偶。

如果客人想获得“秃顶折扣”，需要在入住时向前台申请，前台员工通过观察头发的多少来决定是否打折。据悉，各分店每个月都有几人获得折扣。袴田俊太说，客人越接近人偶形象越好，希望更多的客人提出申请。

接受神秘顾客"挑刺" 够胆的酒店请"举手"

市消委会针对"五星酒店不换床单事件"召开通报会，宣布开展"品质挑战，好人举手"活动

深圳新闻网讯 床品一客一换，本是酒店业最底线的业务规范，也是消费者应享有的基础服务。然而近日，一家名为蓝莓评测的第三方评测机构发布了《五星级酒店，你们为什么不换床单》的测评报告，指出北京5家五星级酒店在客人退房后均未更换床单、清洁浴缸等，引发社会强烈反响，深圳消费者对此次事件非常关注。9月8日，市消委会召开酒店行业服务保障消费者知情权通报会。市文体旅游局、市卫生监督局、市旅游协会、市饭店业协会等部门代表，消费者代表，前海华侨城万豪酒店等10家酒店代表参加。酒店代表就消费者关心的问题进行了解答。

五星级酒店代表:

三级查房制度确保"一客一换"

昨日，市消委会就消费者关心的问题对10家企业进行提问，重点要求企业回答以下两个问题:一是酒店遇到未按工作规范更换床单、清洁浴缸马桶或水杯的情况，是如何处理员工的?二是酒店用什么方法检查床单有没有更换、清洁浴缸马桶或水杯有没有消毒?

10家酒店代表均表示，酒店严格按照卫生管理制度执行，被单等卧具做到"一客一换"，水杯等洁具做到"一客一消毒"，并有严格的考核奖惩制度，对未按操作规程操作的员工，将采取警告、辞退、开除等处分。部分酒店代表介绍了卫生检查标准--福田香格里拉酒店代表介绍，检查被单是否更换，可以从床单是否有中线折痕、表面是否平整有硬度来判断。丽思卡尔顿酒店代表介绍，酒店实施三级查房制度，首先员工自查，然后主管普查，普查率是100%，最后经理抽查，抽查率会达到5%-10%，以此来保证客房卫生，确保"一客一换"。深圳中洲万豪酒店代表刘云啸介绍，现在很多酒店都引入神秘顾客暗访制度来加强自我管理。神秘顾客一般是集团外派人员，入住酒店当晚会检查入住房间的各种卫生状况以及硬件设施，第二天他会到前台亮明身份，并立即要求酒店打开两间房检查，综合三间房的情况来给酒店打分。如果不合格，总经理将会受到处理。

市文体旅游局:

星评和星级复核是监管抓手

市文体旅游局监管管理处调研员宁静表示，每个五星级酒店都有非常完善的规章制度和工作流程。五星级酒店出现这样的问题，其实最根本的原因是酒店管理层监管不到位。目前，酒店业招人难已成为整个行业的问题，在人手不够的情况下就会出现监管不到位的情况。作为政府监管部门，文体旅游局主要监管抓手是依靠星评和星级复核。星评和星级复核是个非常完善的检查机制，从酒店的硬件、服务质量、安全、卫生等逐项检查。而对于五星级的酒店更为严格，通常都是国家旅游局外派来的星评员，为了公平公正，外派员都是省外人士。此外，国家旅游局还会派出暗访人员，对酒店展开检查，一旦检查人员发现不达标将被取消星级。"很高兴的是，深圳最近几年不管是明察或暗访，都没有出现被摘牌摘星的情况，深圳酒店各方面情况都是非常好的，甚至还受到相关检查暗访部门的表扬。"宁静说。

市卫生监督局:

去年我市酒店抽检合格率99.4%

市卫生监督局环境卫生监督科科长蔡创辉表示，对于酒店住宿卫生安全，市卫生监督局一直都很重视。北京五星级酒店未更换床单事件发生后，我市更是在这方面加强了管理，立即通知各区局进行有针对*的检查。对酒店相关制度有没有落实到位，员工的培训、主管的巡查验收及奖惩制度执行情况逐一检查。同时，加强住宿场所监督抽检工作。蔡创辉介绍，监督抽检结果是客观反映公共用品用具消毒保洁水平的一个标尺。据统计，2016年，我市共抽检样品8397份，合格率为99.4%;其中茶(水)杯合格率99.79%;毛(浴)巾合格率98.89%;床上用品合格率99.57%，合格率非常高。今年按照国家"双随机一公开"要求也开展了监督检查和抽检工作，结果近期会公布，市卫生监督局将持续监督酒店行业卫生安全。

深圳市饭店业协会:

制定高标准保障品质

深圳市饭店业协会秘书长卞晶晶表示，协会在对酒店管理方面采取了多项措施。首先制定行业标准，并通过组织系列活动来推行。如此前举行的"琅琊榜"评审活动，组织专家到店评审，并且坚持从消费者中来，到消费者中去的原则，利用第三方测评机构，通过3家OTA、4家UGC、搜索平台更真切地反映消费者的心声。对酒店从业人员加强培训，提升技能。对各酒店明察暗访，开展自查自纠工作。卞晶晶介绍，饭店业属于劳动密集型行业，人员管理难度大，协会将协同企业共同提升管理。此外，伴随着高端民宿、酒店公寓、精品酒店的崛起，协会将配合政府制定新的标准。

市消委会:

邀请酒店向消费者"举手"

昨日，市消委会秘书长冯念文表示，参会的酒店表示均按照相关规定做好酒店卫生保洁工作，消费者听了心里踏实，让消费者更有知情权。作为消费者组织、消费者代表，市消委会将在消费者关心的酒店行业开展消费体察、神秘顾客监督和"品质挑战，好人举手"活动。为让酒店行业"好人"不吃亏，"坏人"无处藏，消委会正式邀请优秀的酒店向消费者"举手"，"举手"企业承诺遵守高于国家强制*标准要求，接受消费者监督与挑战。

消费者代表:

感受到做"上帝"的感觉

通报会上，律师陈朝辉作为消费者代表来到了现场。他表示作为律师经常外出办案、谈判、开会等，经常需要住酒店。"'顾客就是上帝'，在深圳，我深深体会到做上帝的感觉，特别是酒店住房和餐饮服务，工作人员谦和的态度，满脸的笑容，整洁舒适的环境，美味可口的佳肴，这一切深圳商家做得细致入微，让顾客感到安全、贴心。"陈朝辉说，希望深圳酒店能不断提升服务质量，精益求精，酒店行业出台更高更完善酒店业服务标准和内控标准，树立行业标杆，递出代表深圳的城市名片。

行业专家:

人手不足就会出现各种问题

" 五星级酒店不换床单"，尴尬的真相打破了许多人原本的想象。为什么会出现这种情况，记者采访了从事酒店行业30多年的UHC合纵酒店顾问公司总裁李庆平。李庆平表示，五星级酒店本身都有比较严格的操作规范，对一部分酒店来说，不更换床单可能是出于"降低成本"的考量。但这套逻辑，并不适用于五星级酒店。"更换一张床单的费用"与丑闻曝光后所造成的声誉损失和客源流失，代价显然大得多。

所以，"五星级酒店未更换床单肯定不是故意为之。"李庆平分析，之所以出现这样的现象，应该是和服务员工作量大偷懒及酒店监管缺失有关。比如有时遇到退房高峰期，服务员工作量就会非常大，整房换新需要较多的时间，有些服务员为了省时省力在清洁用品和更换床单方面执行不到位。目前，酒店业员工流失率也比较大，比原来高好几倍，人手不足就会出现各种问题。此外，酒店的执行团队也非常重要，同一品牌酒店不同的团队管理也会出现不一样的效果。酒店行业对这两方面要予以重视，才能更好地保证酒店服务品质。(记者 严珊珊)

据统计，2016年，我市共抽检样品8397份，合格率为99.4%

其中茶(水)杯合格率99.79%

毛(浴)巾合格率98.89%

床上用品合格率99.57%