葡萄酒收藏家卡瑟耶 来参观一下他那葡萄酒的罗浮宫吧！

法国的葡萄酒收藏家卡瑟耶堪称全世界最伟大的葡萄酒收藏家之一，他的酒窖收藏了超过4万瓶美酒，被许多人誉为葡萄酒的罗浮宫，就连摩洛哥王子也曾经亲自拜访此地。卡瑟耶正在检视手上的1931年份的波特酒，他...

 法国的葡萄酒收藏家卡瑟耶堪称全世界最伟大的葡萄酒收藏家之一，他的酒窖收藏了超过4万瓶美酒，被许多人誉为“葡萄酒的罗浮宫”，就连摩洛哥王子也曾经亲自拜访此地。

卡瑟耶正在检视手上的1931年份的波特酒，他称这瓶酒是他收藏品中的“蒙娜丽莎”。

近五十年的爱酒人生

今年76岁的卡瑟耶(Michel-Jack Chasseuil)在29岁的时候用员工价买了一箱来自达梭酒堡(Château Dassault)的上等红酒，从此开始了他收藏好酒的人生，在卡瑟耶30岁的时候，他就已经收藏了超过千瓶酒。除了来自不同酒庄的葡萄酒，莱姆酒、波特酒、威士忌、干邑白兰地也在他的收藏行列。

卡瑟耶向《路透社》摄影师展示了他的地下酒窖，他的藏酒嗜好已经维持了近50年。

走入地窖，可以看到基于安全与收藏考量，所以地窖大门使用的是一扇扇的厚重铁门。

退休生活就奉献给酒了

当卡瑟耶在58岁从航空工程师退休后，他在自家打造了一个长25米的地下酒窖，从早到晚、一周七天都把自己的生活贡献给了这个酒窖，并用长年摄氏15度室温和80%的湿度照顾它们。

现在，只要你穿越无数道厚重铁门，就能看到超过4万瓶酒静静待在酒窖里，杂志Wine Spectator估计，这些酒加起来大概价值3，000万美元（折合人民币2.02亿元）。

一走入地窖，里头琳瑯满目的酒藏肯定会让你眼花繚乱！

卡瑟耶向《路透社》摄影师展示了其中两瓶藏酒。

出了地窖  就看不到这些酒了

据卡瑟耶所言，他的收藏一共包含了来自39个国家、240名制酒商，最早年份的酒藏可以回溯至1732年的雅马邑白兰地(Armagnac)。在接受采访时，他很自豪地表示自己的收藏之丰富，恐怕人们很难在自己的酒窖以外找到部分藏品。

还有一瓶酒界的蒙娜丽莎

他有80瓶不同年份的佩楚堡(Pétrus，也称彼德绿堡)，一整墙的伊更堡(Château d’Yquem，也称腐甜酒)，谈起手上飞鸟庄园国家园1931年份的波特酒(1931 Quinta do Noval Nacional Po人体)，卡瑟耶直称这是他藏品中的《蒙娜丽莎》。

近距离看酒窖的“墙壁”，其实是一箱又一箱的酒。

传闻曾经有中国酒商开给卡瑟耶价值5，700万美元(折台币约17亿元)的支票，希望能够把这些酒藏带到北京故宫，但是卡瑟耶并不愿意这么做，他坚持这些酒要留在自己的国土。

一共用四个酒窖  功用大不同

卡瑟耶一共有4个酒窖，一个留给每天都会小酌的类别、一个留给亲友、一个留给烈酒、另一个则用来收藏最稀有的好酒。

最贵的酒藏要小心对待

用来收藏最贵的酒的钥匙被他放在银行保险箱中，卡瑟耶每个月才会打开这座酒窖检查一次——毕竟卡瑟耶藏酒的名声声名远播，总是得小心一点，2014年碰到的事情也显示他的谨慎有其必要。

左边数来第三瓶是1947年的佩楚堡，卡瑟耶一共有80瓶不同年份的佩楚堡，其中1915年份的可以卖上1万7，000欧元。

这里是卡瑟耶的办公室，谈起过去差点因为藏酒失去*命，卡瑟耶的态度豁达。

三年前被闯空门

2014年，6名歹徒持枪闯入卡瑟耶的住家，要他交出珍贵酒藏的酒窖钥匙，当时他们把卡瑟耶绑在厨房殴打，卡瑟耶说：“他们一直问我：‘(藏钥匙的)保险箱在哪里？’，我告诉他们我没有钥匙，它在银行。”

“人生总得继续下去”

这群失望的歹徒后来抢了卡瑟耶的BMW和几箱酒，并在不久后被逮捕。在今年6月，这几人被判了18个月到5年不等的刑期，在听到判决结果后，卡瑟耶仅说道：“我过得还不错。人生总得继续下去。”

用酒沟通的闲暇生活

面对满满的酒藏，卡瑟耶偶尔会允许自己打开一瓶昂贵的酒，和其他鉴赏家畅饮一番，他说：“你就在那里拿着你的酒杯，然后呢，我们就用酒来聊天。”

卡瑟耶提着蜡烛，正在检视放在木盒里的红酒状况。