麦当劳曝食品丑闻 上海麦当劳遭突袭检查

你吃过麦当劳的甜筒么？你能想象出来至昨天痛的机器上满是霉菌的样子么？这样的机器做出来的冰淇淋你还敢吃么？当地时间26号中午一过，全球最大的快餐连锁企业之一，麦当劳公司的股票，突然开始大跳水，直...

 法律法规网综合消息   你吃过麦当劳的甜筒么？你能想象出来至昨天痛的机器上满是霉菌的样子么？这样的机器做出来的冰淇淋你还敢吃么？

当地时间26号中午一过，全球最大的快餐连锁企业之一，麦当劳公司的股票，突然开始大跳水，直落1.3个百分点，市值在短短一个小时内，直接蒸发掉了一亿美元之多！据外媒报道称“这是麦当劳史无前例的公关危机”，到底是遇到了什么重大事件？

这一切，都要从一名普通的美国小哥 Nick 的遭遇开始说起。他，成功面试麦当劳，然而不到一周，却被经理辞退。一周以前，美国路易斯安那州的一家麦当劳里，迎来了一位面试者。面试者叫Nick，他是当地的大学生，为了补贴平时的开销，他决定应聘麦当劳的后厨帮工。

由于之前有一些打工经验，所以经理在翻阅他的简历后，很快就决定录用了他，并让他当天就开始试工。

Nick对得到工作很兴奋，为了庆祝，他还在自己的推特上发了一张吃麦当劳冰淇淋的照片。然而，让Nick怎么也想不到的是，这张平凡无奇的照片，日后竟然成为了他一辈子都无法释怀的噩梦。

工作了大概5天以后，Nick对于麦当劳后厨的各项操作也都比较熟悉了，这时，经理给他安排了制作冰淇淋的工作。当听到这样的安排，Nick简直乐炸了，因为做冰淇淋的人，每天下班，都可以得到一个免费的甜筒。

抱着这样的心情，Nick熬到了下班，可这个时候，他却发现，工作了一天的冰淇淋机器，似乎内部突然卡壳了，发出滋滋滋的声音。于是他绕到麦当劳冰淇淋机器后面，想打开后盖，看看是哪里出问题了。

但是，当他打开后盖之后，并没有想象中飘来冰淇淋的奶油香，而是一股腐烂的酸臭扑面而来，把他熏得够呛。他被吓了一跳，因为这是东西变了质的味道啊！难道这冰淇淋机器里有什么东西烂掉了？

他捂着鼻子，把头伸进去一探究竟，可他看到的一幕，让他心脏都漏跳半拍，麦当劳机器里存放奶油的凹槽里，竟然附着了一层已经发霉了的奶油，黑不溜秋，粘了吧唧。而且它们还流着绿*的汁液，和霉菌完全黏合在了一起，霉得发黑、霉得发污、霉得发毛。

这个时候Nick已经再也忍不住了，因为他完全想象不到，平日里自己最爱吃的麦当劳甜筒，竟然是从这样的环境里生产出来的，他简直都快吐了。

而且那些发臭的霉菌，看着已经有很长的年头了，不知道有多久没有清理过了，那些看似干净，雪白无暇的甜筒上，会带有多少致病的细菌啊。

他赶紧找到经理，质问他为什么不清理这台机器，没想到，经理像看傻子一样看着他：“现在大夏天冰淇淋生意这么好，人们排队买，做都来不及，哪有时间去清理？！”Nick又问那下班之后怎么不清理？经理耸耸肩表示，“下班后得给加班费，你帮我给啊？”觉得恶心的Nick希望经理可以安排自己下班后清理，算额外的加班费，但经理拒绝了，还让他不要管闲事，因为这些年就没人会提出主动清理的。

于是Nick和经理大吵一架，回去后第二天就收到了辞退信。

气不过的他把这事发在了推特上，初衷就是想给大家提个醒。Nick发完推特后，也没把这件事放在心上，只是觉得经理的态度有点差，大不了换个工作。然而，事情的发展，远远超过了他的预料。

他的推特在刚发出以后的一天时间，就有2000多人转发，虽然此前有听闻麦当劳后厨不太干净，可如果不是看到Nick亲自拍的照片，人们完全没想到竟然会脏到这样的地步，而且还是麦当劳最受欢迎的产品之一——冰淇淋甜筒。

上海麦当劳遭突袭检查：

27号下午，上海市食药监局执法总队和相关区市场监管局共突击检查了上海四家麦当劳门店现场制作冰淇淋的情况，没有发现食品安全问题。

上海市食药监局执法总队三支队，对位于上海合川路上的麦当劳门店进行飞行检查。

餐厅冰淇淋机器只有一台，正对前台。执法人员首先检查水果夹清洁程度，结果显示，细菌数为0，非常干净。

检测结果零细菌。 其后，执法人员检查机器清洁记录。

按照餐厅部门经理张琪介绍，该冰淇淋制作机与网上曝光的美国机器不同。其冰淇淋制作流程，是工作人员将奶浆倒入机器内部，机器通过内部运转，做成冰淇淋。奶浆用完后，随时可以添加。机器每天晚上内部自主加热到65摄氏度消毒，每14天由专业维保人员打开后进行内部的维护保养和清洁。清洁之前，里面剩余奶浆全部丢弃。

该餐厅台账显示，最近一次清洗为7月22日，损耗量记录上写有“奶0.7包”的字样，大约为7升。

执法人员对现制冰淇淋使用的水果夹进行ATP检测，结果符合要求。

麦当劳拒绝“开箱”检查

采访现场，当记者提出打开冰淇淋制作机，看看内部是否有网上所传霉垢情况时，麦当劳现场工作人员表示，需要请示麦当劳（中国）总部。