无人便利店究竟有哪些优点 无人便利店没有人盗窃吗

近日，一种名为缤果盒子的新型便利店出现在上海的街头。便利店没有收银员，顾客自助购物，手机扫码结账。运营方一名负责人告诉北京青年报记者，无人便利店目前是作为大型设备而不是商...

无人便利店站在“新零售”门口

在电商的冲击之下，传统零售业业绩不断下滑，不少大型卖场萎靡不振，但便利店凭借成本低和利润高快速发展。亚马逊的无人便利店Amazon Go在去年12月便已首次开业，顾客在入店之前扫描其亚马逊账户，店内通过计算机视觉、传感器融合和深度学习技术自动探测到被取走或被放回的商品，顾客离开便利店后账户会被自动扣款。根据报道，每个Amazon Go只需6至10名员工，主要售卖即食食品和生鲜，因为这些商品需要冷藏且运输成本高昂，客单价也较低，通过无人便利店能够大大减少人工成本。Amazon Go面世之后，无人便利店逐渐成为资本和创业者追逐的领地，成为实体零售寻求突破新领地，也成为“未来零售”的范本。虽然在推出不久后，出现了一些技术错误导致在超过20人同时进入零售店的时候无法保持正常工作。这些技术错误延迟了亚马逊在海外开店的计划。不过，根据近日Bloomberg的报道，亚马逊正考虑将Amazon Go扩张至英国和欧洲，并已经向英国知识产权机构和欧盟相关部门递交了与Amazon Go有关的商标申请。

在人口老龄化极其严重的日本，便利店人手短缺，需要科技弥补。日本的松下电器与便利店罗森（Lawson）合作推出全自动收银台技术，这套收银系统里有一个特殊的购物篮可以检测篮子中有什么商品，且计算商品价格，顾客只需将购物篮放在一个狭槽中，购物篮底部会自动滑出，然后将商品装入塑料袋里，顾客通过现金或信用卡支付后便可直接取走。这些都是依靠商品上的“电子标签”，“电子标签”能够写入商品信息并且借助机器读取信息内容，商品供应商还能远程浏览信息，随时掌握商品的销售状况。日本还计划在2020年东京奥运之前完成电子化“无人便利商店”的计划。

国内电商欣欣向荣，但并未完全改变线下门店，不少门店还维持着传统售卖方式。但随着运营时间增多和国内人力成本越来越高，人力和店租都有可能增加，商家利润可能随之被压缩，从现实来看，无人便利店能够直接解决传统便利店面临的问题，商业智能也从概念逐渐上升到业务层面的需求，笔者相信零售业的未来一定是无人化。无人便利店除了能为商户带来有效降低成本的效应之外，还能为消费者提供更佳的体验。

如今的传统零售店，在人流高峰时期，消费者需要排队等待收银员对商品逐个扫码进行结算，效率低下，而无人便利店能够有效优化顾客的消费体验。在降低人工成本的同时，笔者认为便利店还可以使用大数据，运用AI、VR或者AR等加强便利店的智能化，实现仓销配一体化并拓展消费场景。在“新零售”的大背景下，便利店作为重要载体，称得上迎来最好时代，阿里巴巴的前CEO卫哲在上个月于上海召开的“2017中国便利店大会”上提出，“物流成本和引流成本是互联网巨头不能打倒便利店的根本原因，并且便利店不是新零售的风口，便利店是新零售的门口”。可以说，未来便利店的发展势在必行，无人便利店令我们对未来的零售业充满想象。