南瓜不能和什么搭配吃 [社会]

南瓜是我们生活中常见的一种蔬菜，南瓜有着极高的营养价值。南瓜中含有大量的锌，有皮肤和指甲健康，其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心的作用。吃南瓜也有一些讲究，南瓜不能和什么搭配吃呢？下面跟小编一起来看...

南瓜是我们生活中常见的一种蔬菜，南瓜有着极高的营养价值。南瓜中含有大量的锌，有皮肤和指甲健康，其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心的作用。

吃南瓜也有一些讲究，南瓜不能和什么搭配吃呢？下面跟小编一起来看看吧。

南瓜不能和什么搭配吃

1.南瓜+菠菜

南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低。

2.南瓜+红薯

皆属易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。

3.南瓜+羊肉

这两种食物都是热*之物，一起吃可能会导致腹胀、便秘等等一些疾病。患感染*疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。

4.南瓜+带鱼

带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等，有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用，但与南瓜同食会身体不利。

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5.南瓜+螃蟹

南瓜和螃蟹同食并无毒副作用。不建议同食的主要原因是南瓜含有丰富的“钴”元素，“钴”元素对降血压有较好疗效。这与螃蟹的高血压患者不宜多食，有食物搭配不合理的成分，不过并不会影响身体健康。只是相互抵消了食疗作用。

6.南瓜+红枣

红枣富含维生素C，味甘*温，脸上斑多皮肤不好，多食易消化不良，而南瓜*温，二者同食不仅维生素C被破坏，还会加重消化不良等症状。

南瓜最营养的吃法

1、绿豆南瓜汤

【材料】：绿豆，老南瓜，食盐适量。

【做法】：将南瓜去皮、去瓤，洗净后切块备用。先取绿豆煮至开花，下南瓜，煮至烂熟后食盐调味服食。

【功效】：可清热解暑、利尿通淋，适用于身热尿赤、心悸、胸闷等，是糖尿病人的理想饮料。

2、南瓜粥

【材料】：米、水、南瓜、冰糖、鲜百合。

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【做法】：米洗净，水烧滚，将米放滚水内，改用中火煲40分钟。南瓜去皮及瓤，切成1/2吋丁方。鲜百合取出瓣，冲净将南瓜放粥内，续煮20分钟，加入冰糖调味。最后放入鲜百合瓣，翻滚便成。

【功效】：可补中益气、解毒杀虫，适用于脾胃虚弱、营养不良、肺痈、水火烫伤、下肢溃疡等。

3、南瓜饼

【材料】：老南瓜适量。

【做法】：将南瓜去皮，洗净，切块，蒸熟。而后捣匀，制成小饼，放热油锅中煎至两面金黄即成。

【功效】：可降脂降糖，适用于血脂异常、糖尿病人的食疗。

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