长寿村老人们的粗茶淡饭 [社会]

在这样远离城市的喧嚣中的偏远山区，生活着很多的八九十岁的老人，他们每天过着喂猪、养鸡、砍柴这样单一的生活，很多老人都是独自生活在农村，儿女们在外务工和学习。每天吃的只是粗茶淡饭，吃的都是自家种的粮食和...

在这样远离城市的喧嚣中的偏远山区，生活着很多的八九十岁的老人，他们每天过着喂猪、养鸡、砍柴这样单一的生活，很多老人都是独自生活在农村，儿女们在外务工和学习。

每天吃的只是粗茶淡饭，吃的都是自家种的粮食和蔬菜，喝的是山泉水，很少会到集市上买菜，没有刻意的计划每天要吃什么有营养的菜，家里有啥就吃啥。

有时候会蒸一碗土豆、半个南瓜还有一碗肉，饭是每顿会有的，因为要干农活，吃饭能顶饱，这么多的主食是因为农村的一个习惯，有什么就做点什么吃，不想吃饭就吃几个土豆或者其它的淀粉类食物。

一个大锅洗上几根山药、玉米上去炖，偶尔会有红薯，加上几个饼，一碗饭和肉，出去的时候把这些炖上，干完活回来就可以吃了，这样一口大锅菜有了饭也有了，效率高又方便。

每天村里都会有卖猪肉的骑着摩托在村里卖，很多人听到喇叭声就赶过来买，每天买上一些炖肉，再炖一些自家晒得干菜，有时候海货做一个窝头放在锅里炖着吃，农村人喜欢用柴火灶就是因为一锅可以煮很多的食物。

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一大锅的红枣粥，中午回来就吃这个，下雨的时候雨大摘菜不方便也会煮一锅粥，也不用干农活，喝粥也不会很饿，这些煲粥的材料都是自己家的存货，每户人家都有红枣、花生、豆子这样的干货。

这是鸡蛋和猪肉泥加上菜叶子剁碎搅拌在一起炖出来的。

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