别再光喝大米粥和小米粥了，这样的米粥营养更全面 [社会]

经常给宝宝用大米和小米来煮粥喝，宝宝有没有喝腻？今天要添加一样新的食材－－藜麦。藜麦的营养非常全面，它几乎含有人体生长发育所需的全部常量和微量元素，同时钙、铁、镁、锌矿质营养元素、维生素B族、维生素E及...

经常给宝宝用大米和小米来煮粥喝，宝宝有没有喝腻？今天要添加一样新的食材－－藜麦。藜麦的营养非常全面，它几乎含有人体生长发育所需的全部常量和微量元素，同时钙、铁、镁、锌矿质营养元素、维生素B族、维生素E及可食用纤维含量也比较高。

并且我还在粥里加了三文鱼肉、冬瓜等食材，冬瓜清热解毒，利水消炎，祛湿解暑，煮熟后非常地软，很好嚼。如果宝宝不喜欢三文鱼的腥味，可以提前用柠檬片腌制10分钟。

三文鱼藜麦粥

食材：三文鱼30g、藜麦5g、粥米15g、胡萝卜10g、冬瓜12g、鸡毛菜14g

调料：无

烹制方法：煮

是否搭配主食：可以作为宝宝的主食

参考月龄：10个月以上（可以根据宝宝的肠胃适应能力，减少配菜的种类）

难易程度：无难度

提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。

＊图文菜谱＊

1、准备食材：三文鱼30g、藜麦5g、宝宝粥米15g、胡萝卜10g、冬瓜12g、鸡毛菜14g。

PS：这些食材的用量并不是宝宝一顿的饭量，差不多够我和宝宝两个人一起食用。

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并且，我文中用到的食材不一定全部的用到，你可以挑选两三样宝宝不过敏的食材，要以宝宝的肠胃能够适应为准。

我这次用的是红藜麦，一般白藜麦比较常见些，口感也更好。但红藜麦的营养价值会更高，蛋白质含量大约在22%，白藜麦则为16%左右。

2、藜麦最好提前浸泡一个晚上，并放到冰箱里冷藏。

3、有的宝宝可能不喜欢三文鱼的腥味，最好用柠檬腌制10分钟左右，腌好三文鱼放入蒸锅中蒸7－10分钟，至完全蒸熟。

4、蒸熟的三文鱼取出，用勺子压碎。

PS：这步处理时一定要仔细再仔细哦，有残余的鱼刺一定要挑出来，避免鱼刺卡到宝宝。可以用手戴着一次*手套再仔细检查一遍，看是否有残余的鱼刺。

5、鸡毛菜洗净，锅中倒适量的水烧开，将鸡毛菜放入锅中焯水1分钟。

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11、锅中放适量的水，藜麦和宝宝粥米一起入锅煮。

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