它被称为“万岁子”“长寿果”！被誉为血栓的天敌！ [社会]

人体血液中存在着凝血系统和抗凝系统。在正常情况下，二者保持着动态平衡以保证血液在血管中正常流动，不会形成血栓。但在特殊情况下，如血流变缓、凝血因子病变、血管损伤时，导致凝血功能亢进或抗凝功能削弱时，则...

人体血液中存在着凝血系统和抗凝系统。在正常情况下，二者保持着动态平衡以保证血液在血管中正常流动，不会形成血栓。但在特殊情况下，如血流变缓、凝血因子病变、血管损伤时，导致凝血功能亢进或抗凝功能削弱时，则会打破这种平衡，使人处于“易栓状态”。

关于核桃的功效，耶鲁大学一项科学研究最有发言权。该研究发现，体重超标的成年人饮食中增加核桃，有助于预防糖尿病和心脏病。<1>在这项研究中，耶鲁大学科学家对一组3075岁微胖参试者进行了两项为期8周的“核桃餐研究”。参试者体质指数（BMI）大于25，且参试者都出现了糖尿病及心血管疾病前期信号。研究人员将参试者分为两组，饮食随意，但是一组饮食中增加了56克核桃，将其作为零食或者与其他食物一起食用。核桃餐对血管大有裨益的核桃，到底隐藏着什么秘密呢？▲富含Ω3脂肪酸核桃中含有丰富的Ω3脂肪酸，它能降低血液中的坏胆固醇，能防治血管内血栓的形成，能令血管变得更畅通无阻、更健康、更有弹*。这将会大幅度地减低心脏病发作或中风的风险。▲富含优质蛋白核桃有“益智果”的美称，一直以来都被认为是补脑益脑的佳品。据测定，每100克核桃中蛋白质为15～20克，蛋白质亦为优质蛋白，蛋白质中含有人体八种必需胺基酸中的赖氨酸，赖氨酸是健脑的重要物质，有助于提高人体智力。▲富含精氨酸有助于减少动脉硬化、让动脉保持弹*，还含有抗氧化剂和α亚麻酸，有助于保持动脉健康。

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当然核桃也不止一面，它还有可以称之为“王”的地方1、安神之王血压高、头晕、眼花、没有力气……这些看似毫无关联的症状，很可能都是因为同一个原因——睡眠不好，所以高质量的睡眠也是健康的基础，而睡前吃点核桃便能轻松地对付这一困扰。因为核桃中含有相当多的褪黑素，这种物质能很好的对人体的睡眠进行有效调节。2、健脑之王核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要营养成分，常食核桃有益于大脑的营养补充，可健脑益智养神。3、抗衰之王核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。核桃还能营养肌肤，使人白嫩。4、固本之王肾是健康之本，本固则体健，核桃就是一种非常好的固本之物。夜晚9点至12点是肾脏器官最为虚弱的阶段，所以这段时间是进行肾脏调养的关键时期。而通过睡前吃核桃便能很好的起到温肾纳气的效果。不同的吃法功效也不同，我们一起走进同心小厨，看看我们为大家准备了什么美味吧！

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