心脑血管疾病的预防 [社会]

心脑血管疾病是心血管疾病和脑血管疾病的统称，泛指由于高脂血症、血液黏稠、动脉粥样硬化、高血压等所导致的心脏、大脑及全身组织发生缺血*或出血*疾病的通称。发生在心脏动脉血管的病称为心血管病，主要有：心肌...

心脑血管疾病是心血管疾病和脑血管疾病的统称，泛指由于高脂血症、血液黏稠、动脉粥样硬化、高血压等所导致的心脏、大脑及全身组织发生缺血*或出血*疾病的通称。发生在心脏动脉血管的病称为心血管病，主要有：心肌梗塞、冠心病、心肌梗死等。发生在脑动脉血管的病变称为脑血管病，主要有脑溢血、脑血栓、脑栓塞等。

我们都知道，在高血压防控过程中，最重要的就是对食盐的控制。但是，有研究表明，心脑血管疾病的预防，不仅要限盐，还要限糖。

近期，美国多项研究发现，高糖饮食可增加高血压和心血管病风险，其危害远大于高盐饮食，尤其是加工食品中的添加糖（甜味剂），包括果糖。

摄入含60g果糖的谷物糖浆，血压可升高达15/9mmHg，心率最多增快9次/分。

从食物摄入热量中添加糖比例若≥25%，心血管病死亡风险将增加2倍。

摄入含200g果糖的饮食仅2周，就会促使血压平均升高7/5mmHg，心率增加4次/分，同时还会升高甘油三酯、胰岛素水平和胰岛素抵抗指数<4>。

每天学一点：人为什么会死真实原因分析

每日果糖摄入量若超过74g，血压高于135/85、140/90、160/100mmHg的风险依次增加26%、30%和77%。

每人每日从糖中摄入的能量达150kcal时，糖尿病患病率将升高1.1%，这一风险是每人每日摄入150kcal总能量时的11倍。

研究者指出，果糖可直接刺激交感神经，也可通过导致胰岛素抵抗和高胰岛素血症间接刺激交感神经，从而引起心率增快、心脏排血增加、肾脏钠潴留、血管抵抗*增加，这些最终导致血压升高和心肌需氧量增加。

少吃加工食品、多吃天然食物

研究者指出，尽管尚有待于进一步证实，“但最起码想通过这项研究传达的信息是，少吃加工食品”，多吃天然食物，包括全谷物、水果、蔬菜等。因为加工食品既是人体摄入盐的主要来源，也是添加糖的主要来源。

目前，世界卫生组织建议，每人每日的添加糖摄入量为6～12茶匙（约4g/茶匙）以下。

所以，还是应征了那句老话，合理均衡膳食最重要。

每天学一点：人为什么会死真实原因分析