抢攻母亲节商机 疗愈会动蛋糕抢手

母亲节将届，台中市各家饭店为抢攻母亲节蛋糕商机，今年除讲究养生健康外，还在蛋糕造型上动脑筋，有业者推出会动的蛋糕，还有业者与HelloKitty合作推疗愈蛋糕，民众喊赞。下个月母亲节将届，各家饭店为抢攻母亲节蛋...

母亲节将届，台中市各家饭店为抢攻母亲节蛋糕商机，今年除讲究养生健康外，还在蛋糕造型上动脑筋，有业者推出会动的蛋糕，还有业者与Hello Kitty合作推疗愈蛋糕，民众喊赞。

下个月母亲节将届，各家饭店为抢攻母亲节蛋糕商机，除了在蛋糕食材、造型上推陈出新，而且都有早鸟价，提早预购即享有优惠。

85度C连锁咖啡今年推出5款母亲节主题款蛋糕，5月11日前预购可享85折优惠，因应小家庭的需求，有6英寸、8英寸、10英寸等不同大小。另今年更与超萌教主HelloKitty合作推出5款蛋糕，将于24日起推出2款8英寸蛋糕、1款长条蛋糕、2款小蛋糕，满足各消费族群的需求。

台中福华饭店今年的母亲节蛋糕都以养生健康为诉求，例如“地瓜兰姆蛋糕”是使用在来米加上台农57号黄金地瓜，还有“馨巧咖啡覆盆子千层蛋糕”是苦甜巧克力混搭香浓咖啡酱，主厨再耐心淋上一层一层的覆盆子果泥，具有多层次酸甜的口感，5月7日前预购任1款，可享85折优惠。

台中日月千禧酒店西点主厨李政谚今年别出心裁推出会“动”的蛋糕，其中的蒸汽熨斗造型芋头慕斯“孕育”，是结合巧克力工艺，利用干冰制造烟雾弥漫效果，模拟妈妈使用蒸汽熨斗时的情景。另一款音乐盒造型的水果慕斯“圆舞曲”，则是在蛋糕中放入音乐机芯，转动发条芭蕾舞者随即翩然起舞，5月1日前预订可享85折优惠。

台中金典酒店推出“洋梨慕斯”蛋糕做为母亲节的专属蛋糕，以法式杏仁海绵蛋糕做为基底，并在浓稠滑顺的香草蛋奶酱中拌入洋梨泥，做成口味清爽的慕斯内馅，外层印上樱花图样，并点缀上草莓，代表母亲有如温暖春季的形象，5月5日前预订，即可享有优惠。