只要十分钟，搞定十种甜品蛋糕 [社会]

首先不要被步骤吓到，只是写的尽量详细好让大家明白，都能一次就做成功!其实操作起来都是搅搅拌拌，分分钟的事er...做好后可以当下午茶、早餐、夜宵，好吃且健康，还可以包一盒饼干送朋友~幸福指数瞬间上升了很多有木...

首先不要被步骤吓到，只是写的尽量详细好让大家明白，都能一次就做成功!其实操作起来都是搅搅拌拌，分分钟的事er...做好后可以当下午茶、早餐、夜宵，好吃且健康，还可以包一盒饼干送朋友~幸福指数瞬间上升了很多有木有....

一、玛格丽特饼干

原料：低筋面粉100克，玉米淀粉100克，无盐黄油100克，糖粉40克，熟蛋黄2个，盐1克。

1.黄油室温软化，鸡蛋煮熟备用。

2.软化的黄油+糖粉用打蛋器打发。

3.把煮熟的鸡蛋剥掉外壳，小心取出蛋黄。蛋黄放入小筛网中用勺子碾碎，筛出细碎的蛋黄屑。

4.玉米淀粉和低筋面粉混合过筛，与打发的黄油一起拌至无干粉。

5.用手捏成面团放入保险单中，按瘪放入冰箱冷藏1小时左右。

6.从冰箱取出冷藏好的面团，10克/个搓成小圆球，排入烤盘中，用食指按出小坑。烤箱预热170度，放入中层，烘焙约15分钟即可。

二、蔓越莓饼干

原料：低粉115克、蔓越莓干35克、砂糖60克、黄油75克、全蛋液15ML。

每天学一点：午睡多久才算是科学的？

1.原料备用，蔓越莓干切碎

2.黄油软化后，加入细砂糖，搅拌均匀，加入鸡蛋液，搅拌均匀

3.倒入蔓越莓干，倒入低筋面粉，搅拌均匀，成为面团

4.把面团倒手保鲜袋内，整形成宽约6厘米，高约4厘米的长方体

5.入冰箱冷冻一小时左右，切成厚0.7厘米的片，均匀的摆在铺了锡纸的烤盘内

6.烤箱预热170度，烤20分钟左右，表面成微黄即可

三、芒果蛋挞

原料：挞皮数个、安佳淡奶油75克、纯牛奶70克、炼乳7克、绵白糖30克、蛋黄2个、低筋粉7克、芒果数个。

1.准备挞皮、淡奶油、纯牛奶、炼乳、绵白糖、鸡蛋黄、低筋面粉、芒果备用，芒果洗净，从中间切开

2.用刀在果肉上，划十字刀，然后用手推起，用刀取下果肉，放入冷冻蛋挞皮内

3.果肉平均的放入所有的挞皮内，淡奶油、牛奶、绵白糖、炼乳倒入金属容器内

4.一边加热，一边搅拌，至糖完全融化，放凉的挞水，放入两个蛋黄

5.筛入低筋面粉，搅拌均匀

6.挞水过筛，倒入挞皮内，89分满，烤箱预热220度，20分钟，倒数第二层烤好即可

每天学一点：午睡多久才算是科学的？

原料：蒸熟的南瓜175g,普通面粉300g,奶粉25g,牛奶96g,白糖40g,发酵粉4g，红枣粒50g

1.南瓜去皮切块后隔水蒸熟

2.用滤网滤成细腻的南瓜泥

3.所有的材料一起放在一个大盆中，发酵粉和白糖要分隔开来

4.用拌勺拌起成面团状

5.红枣洗净去核后切成小粒加一半到面团中，翻拌均匀

6.将格拉斯内壁上抹一层黄油防粘，将拌好的面团放入表面抹平(放1/2满)

每天学一点：午睡多久才算是科学的？