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棉花糖版牛轧糖,软糯香甜,老少皆宜 [社会]

作者:伊文 来源:Anyelse 2017-03-28 16:37:22

牛轧糖绝对是浓缩了儿时记忆的一块糖果,方方正正的包在白*的糖纸里面,小时候物质还没有现在丰富,那时最喜欢的糖果就是牛轧糖和大白兔奶糖,比起大白兔,更喜欢牛轧糖里丰富的内容,有香香的花生碎,每咬一口都是...

牛轧糖绝对是浓缩了儿时记忆的一块糖果,方方正正的包在白*的糖纸里面,小时候物质还没有现在丰富,那时最喜欢的糖果就是牛轧糖和大白兔奶糖,比起大白兔,更喜欢牛轧糖里丰富的内容,有香香的花生碎,每咬一口都是惊喜。

用料:

棉花糖200g,熟花生碎100g,黑芝麻30g,黄油50g,奶粉100g

做法:

1,准备材料

2,黄油放入不粘锅中,小火加热至融化。

3,马上倒入棉花糖,继续小火加热至融化。

4,切记一定是小火,否则黄油就焦糊了。再倒入奶粉,继续翻拌均匀,离火。

5,倒入花生和黑芝麻,慢慢搅拌均匀。(花生跟芝麻可以炒下会更香,小编怕上火所以就没炒啦)

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6,用手摸时觉得干而不黏手就可以了。

7,油纸铺在托盘上,把糖团放入压成约2cm厚的扁方块。

8,放凉后用刀切成方块或长条状即可。顺带用包装纸包装起来,美美哒!

9,成品!

《跟我学烘焙》

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