别再买外面肉松吃了！告诉一个做肉松新方法，好吃易做吃得放心 [社会]

朋友有个女儿，乖巧可爱，但是发现吃饭有个问题，就是不太爱吃菜，只喜欢用肉松撒在饭上，拌着吃。后来问过周边的朋友，这样的小孩还真不少，很多家长都将肉松作为辅食添加到孩子们的日常饮食中。但是这东西虽然有营...

朋友有个女儿，乖巧可爱，但是发现吃饭有个问题，就是不太爱吃菜，只喜欢用肉松撒在饭上，拌着吃。后来问过周边的朋友，这样的小孩还真不少，很多家长都将肉松作为辅食添加到孩子们的日常饮食中。但是这东西虽然有营养，可外面买的肉松不知里面含有多少添加剂，而且说实话，肉松的制作成本一点也不低，那些市场上很多肉松价格便宜亲民，真不知道是不是全肉制作，或者用的肉不同。。。反正还真的难以想象。

现在的孩子就是个宝，当然要给她（他）最好的，如果你本打算用肉松来给孩子增加营养的，而低质量的肉松根本都不到起到这种作用，还会造成假象，所以这肉松还是自己做更放心实在，也更健康安全，才能让宝宝吃了健康的成长。

以前的肉松都是人工炒制，不停的翻炒，人觉得累不算，而且可能受热不均，会影响口味；现在有了面包机人就解脱了，提前做好准备，一键式，让你能轻轻松松完成。做好的肉丝加入点紫菜、芝麻，增加口味又补钙。趁着这个时间，偷偷懒，去喝杯咖啡，看会书，真的很惬意。

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【芝麻海苔肉松】

原料：里脊肉或者瘦肉海苔芝麻八角桂皮葱姜蒜料酒胡椒粉盐

制作：1.将里脊肉切成小块，放入锅中焯水；2.将焯过水的肉块放入高压锅中，加入八角、桂皮、葱姜蒜和料酒；3.大火煮开，转为小火煮上2530分钟；4.煮好的肉沥干水分，捞出大料；5.肉块放入保鲜膜中用擀面杖碾压；6.挑出肉中的筋膜，再将刚才未压到的用手碾碎；7.将处理好的肉丝放入面包机中；8.加入适量的盐和胡椒粉等调味；9在面包机上选择制作肉松的功能键，时间1个小时；

10.肉松冷却后加入芝麻、紫菜丝，拌匀其中即可。

小贴士：1.我们选择肉即可是里脊肉或者其它瘦肉，焯过水后加入大料放入高压锅中煮熟；2.煮熟后的肉块去除大料，放入保鲜袋中碾压；再倒入盘中，发现如果有未压碎的用手帮助再碾碎；而用瘦肉会有些筋膜也需要挑拣出来；3.肉松完全凉后，再加入自己喜欢的如芝麻、海苔等配料，搅拌在一起，就可以放入瓶中收起了。

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