小米酒梅酒登国际舞台 调酒赛秘密武器

台东专科学校餐旅科学生蔡威廷、陈丁源将参加日本国际调酒比赛，2人带了秘密武器“小米酒”和“梅酒”，2人有信心让台东特*酒登上国际舞台。蔡威廷、陈丁源将于3月2日参加日本第13回“总务大臣”杯琉球泡盛国际调酒...

台东专科学校餐旅科学生蔡威廷、陈丁源将参加日本国际调酒比赛，2人带了秘密武器“小米酒”和“梅酒”，2人有信心让台东特*酒登上国际舞台。

蔡威廷、陈丁源将于3月2日参加日本第13回“总务大臣”杯琉球泡盛国际调酒大赛，台东县府赞助2人来回机票一张，圣果蜜多有限公司与曲禾酒庄提供梅酒和小米酒。

“总务大臣”杯琉球泡盛国际调酒大赛，已有13年的历史，每年都有亚洲许多国家调酒选手争先参加比赛。

去年底，台东专科学校餐旅科指导老师邹慧芬带领学生参加2016台湾金樽杯国际创意调酒大赛，以选用台东特*小米酒为酒材之一获得多项奖项，并取得参加今年度日本“总务大臣”杯琉球泡盛国际调酒大赛比赛资格。

2选手的致胜秘密武器就是台东特*酒“小米酒”和“梅酒”，2人很有信心可以打败国际好手，让台东特*酒在国际舞台展露头角。

台东县长黄健庭表示，这次由县政府从中牵线邀请“圣果蜜多有限公司”与“曲禾酒庄”2家在地制酒业者与东专餐饮科合作，可以说是台东产官学合作的最佳模式，除乐见业者主动以联名赞助酒品方式，免费提供给参赛学生作为比赛前练习及比赛使用。