国定假日涨价 冰店：敢涨就要敢给员工 社会与法

花莲知名冰品店“正当冰”宣布今年的国定假日都将特殊*涨价。店家说，让双倍薪的日子，临时*涨价能成为一种惯例，涨价幅度恰好能够负担双倍薪资就好，“敢涨，就要敢给”。至于涨价幅度，店家说，从今年开始，这10...

花莲知名冰品店“正当冰”宣布今年的国定假日都将特殊*涨价。店家说，让双倍薪的日子，临时*涨价能成为一种惯例，涨价幅度恰好能够负担双倍薪资就好，“敢涨，就要敢给”。

至于涨价幅度，店家说，从今年开始，这10天的国定假日，正当冰的价格，都会乘以1.4然后无条件舍去取整数(最小5元)。好比50元的冰品，就会变成70元；75元的松饼，就会变成105元。而这10天以外的日子，则回复原价。

根据劳基法规定，员工若于国定假日出勤，雇主必须给予两倍薪资，花莲冰品店“正当冰”在脸书贴文指出，非常赞同整个社会应该把资源投注在“受薪阶级”、“年轻人”的大方向，也能理解双倍薪这样的规定，但双倍薪资的规定“最让人喘不过气”。

店家指出，从政府公告2017年基本工资新台币133元的那一刻起，店里所有的员工时薪就调为135元，店内员工保障都以“优于劳基法”当作最低标准，作为完善制度的方向。

但当店里遇到元旦、除夕、国庆等国定假日时，较高的时薪加上连假期间同时段需要最少2名员工，“一个人135，双倍就是270，两个人就是540”，正当冰的平均利润约3成，换算下来，每小时都要有1800元的收入，才能勉强做到“不亏损”。这对平均客单价70元左右、座位14个的正当冰来说，每小时1800元的收入，是永远达不到的目标。

店家表示，国定假日双倍薪造成的亏损原本想默默吞下，但实际与几位在花莲商界的老朋友聊天后，才发觉从元旦到今天，除了大型连锁店，目前还没有打听到国定假日给双倍薪的商家。

店家认为，真正会让成本大幅上升的日子，就回归商业上最基本的道理“以量制价，否则就以价制量”。要让国定假日双倍薪的日子，小型服务业的临时*涨价能成为一种惯例，涨价的幅度恰好能够负担双倍薪资就好，也希望让所有商家有“敢涨，就要敢给”的概念。