新竹米粉扛丸节 5日美味登场社会与法

作者：米娜来源：雅墨 2016-11-02 15:18:22

2016新竹米粉扛丸节“食尚粉好丸”，5日将在北大路青少年馆旁美味登场，艺人陈德烈与新竹市长林智坚将穿上围裙，化身“型男主厨”，共同作出米粉创意料理。“在地新竹人都是吃着米粉长大的。”林智坚表示，米粉产业长...

2016新竹米粉扛丸节“食尚粉好丸”，5日将在北大路青少年馆旁美味登场，艺人陈德烈与新竹市长林智坚将穿上围裙，化身“型男主厨”，共同作出米粉创意料理。

“在地新竹人都是吃着米粉长大的。”林智坚表示，米粉产业长久以来在新竹扎根、发展，已经成为外地朋友的必尝美食，今年米粉扛丸节活动邀请经验纯熟的老师傅指导民众“披米粉”、“捶扛丸”，邀民众一起在草地上共餐、享受在地美食的好滋味。

市府产业发展处表示，新竹因为得天独厚的地理环境与“九降风”气候，造就最具独特“风”味的新竹米粉，而新竹扛丸制程独特，为台湾扛丸产业的领导品牌，会持续协助业者行销及创意发想，让更多人能品尝这些五星级的新竹在地美食。

市府表示，今年米粉扛丸节从“在地职人”角度出发，透过“九降风炊米粉-创意竞赛”、“食好丸巡礼趣”、“创意料理手路菜”、“新竹微旅行”及“风城音乐飨宴”五大主题，让民众深入了解新竹特*饮食。

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