高雄食品展 聚焦14国美食料理 社会与法

2016年“高雄国际食品展”及“高雄国际饭店、餐饮暨烘焙设备用品展”今天登场，两展吸引360家参展厂商，有14个国家馆参展，异国美食超吸睛。经济部国贸局高雄办事处处长赖国星、外贸协会秘书长黄文荣对于参展厂商创新...

2016年“高雄国际食品展”及“高雄国际饭店、餐饮暨烘焙设备用品展”今天登场，两展吸引360家参展厂商，有14个国家馆参展，异国美食超吸睛。

经济部国贸局高雄办事处处长赖国星、外贸协会秘书长黄文荣对于参展厂商创新高都感到欣慰，鼓励业界再接再厉，将台湾优质食品及农产都扩大推广及通路，有助于提升产值。

参展规模由南馆扩增到北馆，尤其吸引意大利、缅甸、印尼、韩国、南非及拉脱维亚等厂商首次参展，更丰富展出内容。

特别的是德国经济办事处也在高雄国际食品展设置德国馆，展示德国葡萄酒以及松子酒等产品，业者说，德国对食品安全的重视，全世界有目共睹。

德国经济办事处长贺安德表示，这次参展厂商将展出德国最优质的德国葡萄酒与啤酒；德国美酒与德国精密工程、先进科技，都是德国文化中不可或缺的一部分。

高市府农业局也邀高雄型农、农会、合作社及友善企业等18个单位组成“高雄物产馆”，带着具有产销履历验证、有机或清真等认证的优质商品，推荐给消费者。

农业局长蔡复进行销高雄市推动的产销履历，统计到104年底，高雄市已有817户通过产销履历验证，面积突破1000公顷，都是食品安全挂保证的优质农产。

高雄食品展还有一个重头戏是“港都料理王”厨艺竞赛，专业组与校园组都已摩拳擦掌，将大展厨艺，抢下冠军宝座。

这次也将选出代表台湾赴法国里昂参加下届“世界面包大赛”(Mondial du Pain)的参赛者，28日还有国际烘焙高手要一较实力高下，备受行家期待。

高雄食品展在高雄展览馆展出，采购票入场，现场消费满额还可抽机票等好礼；展览到30日。