大闸蟹成熟周期推迟 有意思

全国各地已经开售的阳澄湖大闸蟹，自然假冒居多。但知情人也透露，少部分阳澄湖的养殖户会提前上市一批大闸蟹，但价格会很高。秋风起，蟹脚肥。记者更关注的，是阳澄湖的生态问题。几个月前，阳澄湖新三年生态优化行...

全国各地已经开售的阳澄湖大闸蟹，自然假冒居多。但知情人也透露，少部分阳澄湖的养殖户会提前上市一批大闸蟹，但价格会很高。

秋风起，蟹脚肥。记者更关注的，是阳澄湖的生态问题。几个月前，阳澄湖新三年生态优化行动公布，多项任务指标与力度，均令外界为之一振。尤其，有过此前成功治理淮安白马湖经验的苏州市长曲福田，对阳澄湖的生态治理更是重视有加；曲福田明确提出，要通过阳澄湖新三年生态优化行动，

据3月22日出版的《苏州日报》报道，阳澄湖围网养殖，今年底前再拆1.6万亩，缩减一半；印染企业，三年内再淘汰74家；船餐，在总共402家基础上，再清除121家；整个方案实施范围，更是扩增3倍至2750平方公里，边界从此前的常熟尚湖，直接推进到了长江边，几乎把1/3的苏州市都圈了进去。

毋庸讳言，这样一份雄心壮志的行动纲领，很可能会令一些沿湖的养殖户、经营者们心头一紧，担心自家的围网或餐馆会否受到影响；还有爱啃大闸蟹的吃货们，兴许已经在担心起今秋的螃蟹价格是否又要看涨。但对于城市的决策者来说，他们考量的绝不仅仅是这眼前的苟且，

虽然阳澄湖名声在外，江湖地位很高，上海人也很关心。据一位阳澄湖渔政站的朋友告诉记者，1992年他刚到渔政所工作的时候，阳澄湖还清澈见底；到1997年，湖水开始被发现富营养化；。他们分站的管辖范围内共有27000亩水面，养殖面积达到了21000亩。他形容：即使是渔民和渔政所里的工作人员，晚上也不敢贸然到湖上去，那很可能是要迷路的。

这还只是过度围网养殖一项的污染，加上沿岸数百家污染企业的排放，农业面源污染的流入，以及周边农村生活污水的侵害，深陷污染重围的阳澄湖不堪重负，

不过，近年来阳澄湖水质开始提升。尤其2013年，苏州市政府实施了首轮阳澄湖三年生态优化行动，投资56亿元，共实施了拆违、清淤等178个重点治理项目。到2015年，阳澄湖湖体水质由2013年的地表水Ⅳ类提高到2015年的Ⅲ类，通俗而言，即从不宜人体皮肤直接接触的一般工业用水的水平，提升到主要适用于集中式生活饮用水的水平。

阳澄湖治水，对于苏州城来说，这是一个千古的治理难题，也是一段刻骨的城市记忆。大约1000年前，范仲淹主政苏州时，同样曾为治理阳澄湖而挠头。只是当时的范知州，面临的水患是洪灾，而困扰他的，则是拮据的预算和朝廷悭吝的权臣。千年之后的今天，阳澄湖再次给城市的管理者出了一道难题，不过这次的水患变成了污染，而要面对的则是化学需氧量、重金属，以及平衡各方复杂的利益群体。

至少目前看来，阳澄湖大闸蟹应该不会像长江刀鱼那样，成了让人遗憾的稀罕物。但是，也愿诸多饕餮客，多留一份环保心。