“创鑫高金箔工艺级高梁”－创奇品学公司固态酿造高粱酒

市面上的高粱酒品牌众多，消费者该如何分辨个中滋味呢？创奇品学公司为抢攻白酒市场，推出优质酒品，特别聘请酿酒经验多年的老师傅操刀，以秉持古法酿制的“纯酿固态发酵”，酿造“创鑫高金箔工艺级高粱酒”，让酒饕...

市面上的高粱酒品牌众多，消费者该如何分辨个中滋味呢？创奇品学公司为抢攻白酒市场，推出优质酒品，特别聘请酿酒经验多年的老师傅操刀，以秉持古法酿制的“纯酿固态发酵”，酿造“创鑫高金箔工艺级高粱酒”，让酒饕品酩时可看到金箔悬浮酒中的美感；创奇品学张闰翔执行长表示，固态发酵的过程，首先将浸泡过的高粱米，经过第一道醣化的固态天然菌体催熟，第二次再经由酵母菌熟成，连续三次蒸煮、发酵过程中，还需经由老师傅凭借深厚经验控制微妙的时节及温／湿度变化，不间断的翻搅、掌握催化酿造的节奏，经过至少30天的蕴化，才有办法产出工艺级高粱酒。“固态发酵”耗时长、成本高、工法复杂、技术含量高，因此被誉为“工艺级”高粱酒。

张闰翔执行长提及，影响高粱酒品质与风味的首要关键在于发酵，酿造好的高粱酒，讲究的就是“三倍工”，消费者要辨识“固态酿造”的工艺级高粱酒，建议四点诀窍－1.“非大量生产”：固态酿造极度依赖酿酒师经验成本高昂，无法大量生产。2.“不易宿醉”：固态酿造纯粮纯天然，酒中含有蛋白质、脂类、酸类及胺基酸等天然成分，小酌可以促进新陈代谢。3.“味纯回甘”：固态酿造的高粱，味道层次丰富，入喉滑顺，重点是不辛辣。4.“杯底留香”：固态酿造的高粱酒香，气味醇郁，尾韵绵长，纯粹是高粱米经过岁月浓缩出来的高粱香。因为纯固态高粱酿造的酒富有脂类，建议可以比照茶艺里常见的闻香杯，将杯里的高粱酒倒空后，闻一闻杯底，是否还回韵留香。

创奇品学公司指出，“创鑫高金箔工艺级高粱酒”在百款无*透明的高粱酒中脱颖而出，是酒饕寻找传说中真正固态酿造的梦幻逸品，“真正含金”的“创鑫高金箔工艺级高梁酒”已风华上市，等待您的品尝。

(酒后不开车，安全有保障，禁止酒驾、禁止酒驾、禁止酒驾)

http://www.fidream.com/

https://www.facebook.com/fidream/