进金山黄金甘薯入口　焢窑回味童年烤地瓜

新北市健康三宝之一“甘薯”即将进入产季，民众除了可吃到口感细腻的台农66号红心甘薯，以及57号黄金甘薯外，今(105)年金山区引进种植口感香Q台农73号紫玉甘薯，到金山即可品尝到当季、当令、当地的甘薯好滋味。甘薯...

新北市健康三宝之一“甘薯”即将进入产季，民众除了可吃到口感细腻的台农66号红心甘薯，以及57号黄金甘薯外，今(105)年金山区引进种植口感香Q台农73号紫玉甘薯，到金山即可品尝到当季、当令、当地的甘薯好滋味。

甘薯富含纤维及多醣类物质，营养价值高，新北市甘薯产区主要在金山、万里、三芝、石门、淡水等北海岸地区。预估今年金山、万里的甘薯产量有2,600公吨，三芝1,100公吨，淡水区、石门区约有1,000公吨，合计约4,700公吨，估计新北市甘薯产值可达2亿3仟多万元。

新北市长朱立伦表示，北海岸因有大屯山系火山土壤、阳明山系清泉灌溉及海风吹拂等得天独厚的种植环境，孕育出质地细腻口感佳的新北甘薯。不只有红心甘薯、黄金甘薯，更开发多元的甘薯产品，包括甘薯饼、甘薯冰、甘薯面线、甘薯甜点等，是促进农业生产的好方法。

金山区农会总干事李清烟指出，金山甘薯品种除了有台农66号、57号外，今年在嘉义农试所指导下，引进甘薯新品种台农73号紫玉甘薯，甜度高、营养成分丰富，如果消费者反应不错，明(106)年将会大量栽培。

为了推广新北甘薯，新北市农业局8月20、21日将在金山区阳金公路0.15公里处两旁农地举办焢窑，并推出北海岸1日游、2日游的露营活动，让民众一起回味童年烤地瓜的乐趣，品尝千人甘薯风味餐。