万能科大菁英培训有成　国立收费吸引优秀学生

万能科技大学菁英培训有成，餐饮管理系学生叶宇嫣勇夺“韩国亚洲名厨美食竞赛”蛋糕装饰金牌。叶宇嫣去年自启英高中毕业后，以优异成绩进入万能科大就读，领取四十万入学奖学金的她，也是万能科大餐饮系精心培训的选...

万能科技大学菁英培训有成，餐饮管理系学生叶宇嫣勇夺“韩国亚洲名厨美食竞赛”蛋糕装饰金牌。叶宇嫣去年自启英高中毕业后，以优异成绩进入万能科大就读，领取四十万入学奖学金的她，也是万能科大餐饮系精心培训的选手，一年来不间断的接受训练，并积极参加各项比赛累积经验与稳定度，今年度参加的三场国际竞赛皆获佳绩，除了这次的金牌，还有2016 KICC韩国国际烹饪大赛金赏奖及2016 ITFBC国际台湾餐饮挑战赛烘焙类展示翻糖金奖。

万能科大校长庄畅表示，学校去年提供6800万菁英入学奖学金吸引许多优秀同学就读，今年更以“国立收费-国立品质-实习就业-全国第一”为办学特*，除了提供国立大学收费就学方案之外，针对统测加权成绩达500分以上之菁英，更提供40万奖助学金，希望可以让更多优秀的技职学生选读私校。

叶宇嫣表示，此次参赛设计主题为“向幸福迈进”，她以蒂芬尼蓝象征幸福，鞋子代表一步一步朝幸福迈进。而怀着蛋糕装饰带给她的幸福感，让她得到了金牌。宇嫣谢谢老师的耐心培训，也谢谢学校的栽培。

指导老师陈明里表示，装饰的饰品必须很小心制作，最后组合在蛋糕上面，如果某一道程序工法失误很容易导致作品失败，所以制作蛋糕装饰需要非常细腻的手法及耐心。陈老师也说，吃是一种流行，随时要更新，蛋糕装饰的技术不停的创新，因此她也带着学生到处学习新技巧，将潮流结合创新。

校长庄畅表示，万能科大注重“师徒制”培训，鼓励师生参加国内外竞赛，师徒依赖感强、相互信任，传承技艺及创新构想源源不绝，也是之所以能够获奖不断的原因。

万能科技大学地处航空城，积极培育航空人才，与亚航、华航、长荣等企业合作，航空光机电系提供飞机修护人员、航空暨运输服务管理系培养航空服务人员，观休及、餐饮系及旅馆系提供航空服务链之相关人才，学校实施全面实习制度，学生之表现获企业爱用，旅馆系调酒选手叶治熙尚未毕业便被桃禧航空城李三莲董事长钦点、餐饮系李政上毕业后被东方文华延揽为行政主厨，便是最好的例子。另外值得一提的是，今年航服系第一届大四生全部进入航空企业实习，是万能科大落实产学训最后一哩路的最好印证。

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