最快9月上路!食药署严修毒物标准 泡面致癌苯骈芘入列
记者陈钧凯/台北报道食不安心,国内近几年屡屡冒出新的食品污染物、毒素,卫福部食药署今天预告订定“食品中污染物质及毒素卫生标准”草案,除了现行已规范的重金属、真菌毒素、污染物质及毒素之外,包括曾掀起轩然...
记者陈钧凯/台北报道
食不安心,国内近几年屡屡冒出新的食品污染物、毒素,卫福部食药署今天预告订定“食品中污染物质及毒素卫生标准”草案,除了现行已规范的重金属、真菌毒素、污染物质及毒素之外,包括曾掀起轩然大波的泡面调味包检出的致癌物苯骈芘、混油事件中具生殖毒*的棉酚等,通通新增入列订定限量。
食药署这项“食品中污染物质及毒素卫生标准”草案,将进行为期60天的评论期,新制最快9月上路。
食药署食品组组长潘志宽表示,新标准增订了多环芳香族碳氢化合物、氰酸、棉籽酚、总配醣生物碱/茄碱等植物*毒素、麻痹*贝毒等5种海洋生物毒素及渔产品中组织胺等限量规定。
其中,像多环芳香族碳氢化合物中的苯骈芘,过去在泡面中检出而引发致癌恐慌,新标准即规定在油包、肉制品、烟熏水产制品或婴幼儿食品等,分别不得超过1至5μg/kg;而3年前国内爆发以低价棉籽油混充高价油贩售的混油事件,棉籽油含有的具生殖毒*的棉酚,标准则为不得检出。
潘志宽说,新制上路后,一旦业者被检出违规,产品皆没入销毁,并将要求限期改善,否则可开罚3到300万元。食药署也仍将持续参考国内外相关科学研究资讯及管理规范,滚动修正国内的限量标准。
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