金门泡面盆栽 吃得安心又可观赏

金门青年农民林国青培育菜苗，包装成“泡面盆栽”；只要每天浇水，大约2周后就可煮来吃，像泡面一样方便、快速；由于不施农药，吃的安心；加上看起来像朵花，赏心又悦目。在台湾多年的林国青，3年前返乡种植“小蜜桃...

金门青年农民林国青培育菜苗，包装成“泡面盆栽”；只要每天浇水，大约2周后就可煮来吃，像泡面一样方便、快速；由于不施农药，吃的安心；加上看起来像朵花，赏心又悦目。

在台湾多年的林国青，3年前返乡种植“小蜜桃番茄”，甜度适中，颇获好评。今年，他培育十字花科菜苖，放在花盆里、让民众带回家，“自己种自己吃”，满足现代人的食农乐趣。

林国青的好友为他的盆栽取名“泡面”盆栽。林国青说，大陆称泡面为方便面，泡面盆栽的特*就是方便、快速，可以在吃泡面时，随手摘下两片煮来吃，均衡营养。

泡面盆栽菜苗用天然羊粪堆肥培育，以小白菜、青江菜、芥菜等十字花科蔬菜为主。林国青说，主要是因为十字花科成熟期短，容易收成，而且很好照顾。他说，一般植物水一多就容易淹死；泡面盆栽不怕水，只要每天浇水就可以自然生长。

唯一的问题，夏季虫害严重，会有农药残留的问题。对此，林国青祭出“秘密武器”，为盆栽挂上“蚊帐”，不让虫子啃食菜叶，杜绝虫虫危机。

林国青说，夏天虫卵一周就孵化，建议盆栽买回家后抓2次虫。他说，一个盆栽才4片叶子，土翻一翻，虫子很容易抓；抓完了，就等着收成了。

通常林国青培育菜苗2周后，盆栽就可以“见客”了；由于盆栽以网子覆盖，可以完全不用农药，消费者可以自己种出无农药的菜。林国青说：“我帮你养2周，你浇2周水、抓2次虫，就可以吃啦”。

泡面盆栽一盆新台币30元。由于菜叶看起来就像朵花，林国青说，带回家放在阳台或门口当摆饰，赏心悦目，也可以当礼物送给朋友。

泡面盆栽不占地方，只要小小的空间，就可让现代人享受食农乐趣。林国青建议一次买个10盆，收成后，再向他换新的菜苖，“这样随时都可以有新鲜蔬菜吃”。