2016台北国际食品展　调理食品、可爱玩偶人气旺

记者张家豪／台北报道2016台北国际食品展于25日精采落幕，今年特别以“国家馆”的概念规划，吸引全球各国前来参展，各个国家的主题馆总计有3981个摊位，是历年来规模最大的一次。至于此次最大亮点的台湾馆，则有上百...

记者张家豪／台北报道

2016台北国际食品展于25日精采落幕，今年特别以“国家馆”的概念规划，吸引全球各国前来参展，各个国家的主题馆总计有3981个摊位，是历年来规模最大的一次。至于此次最大亮点的台湾馆，则有上百家国内厂商参展，他们无不使出浑身解数，希望争取更多业务拓展的机会，甚至各种可爱玩偶公仔也纷纷出笼，吸引了许多参观者合影留念。

在这次的国际食品展会场中，有一尊相当可爱的跳伯公仔成为现场的焦点人物，因为男女老少争相合影，甚至许多外国厂商也被吸引而到台湾馆参观，不仅让他所属的嘉楠食品跟着沾光，也连带使得该公司今年推出的“跳伯贡丸”系列产品曝光度及被询问度增加许多，可谓是这次食品展的最大赢家之一。

嘉楠企业此次是由总经理陈建志带队参展，该公司一向以生产各类冷冻调理食品为主，除了供应国内各大卖场及机关团体外，目前的市场也已扩及美国、香港、菲律宾等地，而这次推出的跳伯贡丸则主打精品系列，强调口感及品质的不同享受，而他们在现场的试吃活动吸引了许多民众，获得了不少好评。

▲台湾的冷冻食品技术一向领先全球，而今年的台北国际食品展中也有许多现场试吃活动，令人食指大动的美味让民众争先恐后、赞不绝口。

针对那尊可爱玩偶“跳伯”，陈建志表示，“跳伯”其实就是他的阿公，也是嘉楠企业的第一代，而这位跳伯的本尊，现在仍时常在厂区内巡视，并对员工嘘寒问暖。他还笑着说，“阿公及爸爸一辈子都在做肉品，现在以阿公的形象来做系列产品，如果不能做到最好，回去会被骂到臭头！”

陈建志说，“跳伯”当年是以自已所养的猪来做肉品起家，并强调“自己爱吃、敢吃的肉品，才是可以卖给客人的肉品”，如今这份精神也传承下来，成为嘉楠食品“健康(Health)、美味(Delicious)、卫生(Hygiene)、安全(Safe)”的企业精神；所以，这次推出的跳伯系列，就是以最高品质的要求为基础，除了通过ISO9001、ISO22000及HACCP等食品安全管理系统的认证，更有生产CAS优良冷冻食品的能力。

台湾的冷冻调理食品技术一向领先全球，而今年的国际食品展除了好吃、好看之外，也因为厂商各种创新求变的行销手法，变得更加有趣好玩。