大连:“食品安全第一责任人在行动”活动启动 [热事件]

央广网大连6月27日消息(记者张四清)由大连市海洋渔业协会、大连市食品流通协会、大连市消费指导促进会等部门共同主办的2016大连市食品安全20人论坛(FS20)在大连市召开，主题为打造大连海产品品牌突围之路。由大连市消...

央广网大连6月27日消息(记者张四清)由大连市海洋渔业协会、大连市食品流通协会、大连市消费指导促进会等部门共同主办的2016大连市食品安全20人论坛(FS20)在大连市召开，主题为打造大连海产品品牌突围之路。由大连市消费指导促进会、大连市海洋渔业协会、大连市食品流通协会等第三方机构组织的2016大连市食品安全第一责任人在行动活动同时正式启动。19家企业签署了宣言书，郑重承诺履行食品安全的主体责任、质量责任、教育责任、售后责任。

2015年10月1日，新修订的《食品安全法》正式颁布实施，对食品企业的监管也越来越严格。但业内人士都清楚，食品安全不是靠检出来的，也不是管出来的，食品企业如果从根本上缺少履行食品安全第一责任人的自觉*，缺少自律，不做良心食品，食品安全风险依然。为此，大连消费指导促进会、大连市海洋渔业协会、大连市食品流通协会等第三方机构联合全市食品行业专家、食品检测机构、专业媒体、消费者代表及多家有责任敢担当的食品企业，开展了食品安全第一责任人在行动活动。

大连消促会负责人表示，《食品安全法》强调生产经营者是第一责任人，启动食品安全第一责任人在行动活动，就是要建立企业食品安全自律平台，推动建设大连食品企业诚信体系，以行业自律促使更多优秀食品企业发挥市场主导作用，为消费者所认识，为社会所推崇，使大连的食品安全更有保障。

2016大连市食品安全20人论坛主要围绕大连创建食品安全城的战略部署，讨论创建食品安全城过程中所遇到问题的解决方案，以提升大连本土海产品品牌在国内外的影响力，同时探讨供给侧结构*改革背景下大连海产品企业应对食品安全舆情的策略。