开创农作新契机 瓜果总裁闯一片天

“让生活更美好的农业达人”7曾因老爸一句话“一只牛没人饲”而改变人生。一位从走车到驶船，又从驶船到犁田的澎湖人叶文泉，凭借克苦耐劳与钻研，在贫瘠环境中，种植出粒粒清脆香甜多汁的瓜果，开创农作新契机。被誉...

“让生活更美好的农业达人”7曾因老爸一句话“一只牛没人饲”而改变人生。一位从走车到驶船，又从驶船到犁田的澎湖人叶文泉，凭借克苦耐劳与钻研，在贫瘠环境中，种植出粒粒清脆香甜多汁的瓜果，开创农作新契机。

被誉为瓜果达人的“叶总裁”，回乡种出希望，在澎湖一亩田的岁月里，成为废耕农地复耕有成的最佳写照，更是澎湖的农业另一个传奇。

外界称呼“瓜果达人”的叶文泉，住在澎湖白沙后寮，在回乡从农的过程中，还深藏着这么一个故事；年轻时，跟着时下许许多多的年轻人一样，怀抱梦想，都好想到出外到本岛打拼一下。

在求学时期，半工半读，曾习得一手修车本领，在退伍后，即与兄长在台经营货运，当年正值台湾经济刚起步的年代，在台湾走车打拼，几乎是天天台湾南北纵贯线走透透，一点都不觉得累，也曾累积了一点积蓄。

民国80年代初期，澎湖观光旅游兴起，叶文泉毅然决定返乡，带着走车时所有积蓄和贷款，投入新台币1000多万元建造游艇，转行由“路运”改走“海运”的旅游事业，初期还看好旅游市场，但随着业者一窝蜂的投入，同业削价竞争，加上海、空难与食物中毒等事件的频传，重创澎湖旅游市场，自己终在不敌恶劣的环境等因素下，不得不结束热爱的遨游海洋的心愿。

老家世代务农的叶文泉，虽然自小在瓜田中帮忙过父母，却从未想过接棒务农来干活，却因年迈老父赴台就医临行前的“一只牛没人饲”的一句话，深深触动了叶文泉的心里，感受父亲年事已高，为让安心养病，也刚好有人出价收购游艇，毅然决然下定决心，接手做一个“日出而作、日落而息”脚踏实地的瓜农，当时作为太太的刘秋粉，并不是很赞成，但被丈夫的孝心感动，夫唱妇随，一头栽入务农，甘苦点滴在心头。

叶文泉的“一亩田”，一切从头开始做起，虽耕作难免有所出差错，所幸有家父老经验的传授，澎湖地区农政机关的辅导以及农业资材设施等补助下，历经10余年来的投入与认真的打拼，终让自己所经营的瓜田有所小成，种植面积由原本的0.5公顷的“小农”，增加到现今巳超过5公顷以上，在澎湖岛上算是专业的大农户。

叶文泉不讳言指出，在澎湖每年爪果生产季期间，自己在市场中，都会碰上有一期是独占市场的机会，让自己所栽种生产出的嘉宝瓜、洋香瓜、红铃西瓜、香瓜茄、丝瓜等瓜果，都会卖个好价钱，利润比其他农友来得高，且瓜果的品质又好，就诚如叶文泉自己形容“作农”比一般行业“卡没闲”，但看到自己辛勤耕种的瓜果在市场上，卖得好价钱，很有成就感，更显得心满意足，一切的辛苦，终有所代价。

忠厚殷实的叶文泉，目前还担任白沙蔬菜产销班的副班长，曾先后荣获多次的模范农民表扬殊荣，农忙之余，也投入社区邻里关怀弱势公益行列，默默奉献的善行，今年更获选省府基层芳草人物来表扬，最令人敬佩。