多汁肉Q 台中黑叶荔枝获消费者青睐
台中市为台湾荔枝重要产区,主要栽培在大里、太平、雾峰、神冈等地区,品种以黑叶、糯米及桂味等,其中黑叶荔枝果肉质地细腻、丰润多汁,肉Q、富香气,深获消费大众喜爱。台中市荔枝种植面积1896公顷,品种以黑叶、...
台中市为台湾荔枝重要产区,主要栽培在大里、太平、雾峰、神冈等地区,品种以黑叶、糯米及桂味等,其中黑叶荔枝果肉质地细腻、丰润多汁,肉Q、富香气,深获消费大众喜爱。
台中市荔枝种植面积1896公顷,品种以黑叶、糯米及桂味等为主,盛产期为每年6月中旬至7月中旬,加上台中得天独厚的地理环境及农民的努力研发,成功培育出许多优质的农特产品。
其中,黑叶荔枝果肉质地细腻、丰润多汁,肉Q、富香气,呈半透明的凝脂状,果肉丰厚,甜度高、风味鲜美,鲜食口感极佳,广受新加坡人喜爱。
另外,糯米品种约有200公顷,特*为果肉厚、质地细致且小核,广受消费者喜爱,并适合鲜食与干燥加工,为高售价的荔枝品种,栽培地区分布在太平、雾峰、大里、沙鹿、清水、大雅、神冈、龙井、丰原、石冈及北屯等区。
而为了让新加坡民众安心购买汁多味美的黑叶荔枝,农民们更改良保鲜技术,让黑叶荔枝经过10天左右的运输,上市后外观仍保持鲜红颜*。
此外,农业局也辅导太平、雾峰区农会以“冷链式低温”处理荔枝保鲜,让新鲜荔枝可以保鲜长达21天以上。
不过,今年各地荔枝受寒害及降雨日偏多影响,糯米及黑叶荔枝的开花量偏低,加上外来椿象肆虐,导致产量仅有往年的3成不到。
根据农业局统计,台中市荔枝种植面积1896公顷,受1月寒害与后续雨害影响造成雾峰区、大里区及太平区的糯米及黑叶荔枝受损,被害面积达365公顷,损害程度31%,换算面积为113公顷,损失金额约新台币1200万元。
台中市长林佳龙日前视察灾损状况时也指示,以“从优补助与从宽认定”原则帮助农民。市府将从农业发展基金补助受灾农民每公顷有机质肥料2600元,清园费4000元,共计6600元,希望协助农民尽速复耕,恢复生产。
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