盘点各国粽子料理 墨西哥粽最复杂　[推荐]

端午节吃粽子，已经成为中国人过节不可或缺传统之一，但除了华人有端午节吃粽子习惯，世界各地也有许多国家有类似粽子料理。据台湾“中央社”6月8日报道，马来西亚粽子称作ketupat，在东南亚一带有马来西亚人居住地...

端午节吃粽子，已经成为中国人过节不可或缺传统之一，但除了华人有端午节吃粽子习惯，世界各地也有许多国家有类似粽子料理。

据台湾“中央社”6月8日报道，马来西亚粽子称作ketupat，在东南亚一带有马来西亚人居住地方，都可以看到这种食物，ketupat在欢庆伊斯兰开斋节时候，几乎是不可或缺。

报道称，马来粽可分两种：一种是用棕榈叶包裹，从叶子空隙放入事先用椰浆煮过半熟米，另一种是用椰叶扎成，只用白米制成，主要用来配食沙爹四角形粽子。

越南粽子(Banh ch ng)呈方形，长得像块大饼，是越南春节食品之一。做法是将糯米浸泡后加肥猪肉、绿豆和黑胡椒作馅，以柊叶包裹、蒸熟，蘸鱼露食用。

希腊粽(Dolmathakia)是希腊传统甜点或小吃。主要用煮过葡萄叶包成，以米为主食，内馅可加入新鲜香料、肉类、蔬菜果干等，制成不同味道，水煮后食用。

巴西粽(Pamonha)是巴西中北部小吃，将玉米磨成浆再用玉米叶包成，味道较单纯，没有复杂口味，水煮后就可食用。

墨西哥粽(Tamale)做法类似巴西粽，以玉米叶或蕉叶包裹，有别于巴西粽单纯，墨西哥粽会将肉、香料、南瓜子、葡萄仁、杏仁、橄榄、辣椒、虾仁等等混入玉米浆中，口味五花八门。