幸福鱼池志工包粽　关怀独居老人

记者苏彩娥／南投报道南投县鱼池乡公所及幸福鱼池全人关怀协会为关怀弱势族群，在端午节前夕一同分享万粽飘香的喜悦之际，幸福鱼池全人关怀协会在陈乡长的支持及经费补助下，1日特别办理“鱼池乡独居老人暨身心障碍老...

记者苏彩娥／南投报道

南投县鱼池乡公所及幸福鱼池全人关怀协会为关怀弱势族群，在端午节前夕一同分享万粽飘香的喜悦之际，幸福鱼池全人关怀协会在陈乡长的支持及经费补助下，1日特别办理“鱼池乡独居老人暨身心障碍老人庆端午、飘粽香”活动，由乡长夫人王秋淑理事长带领一群志工妈妈来绑粽子，并将绑好的粽子送到独居老人或身心障碍老人的手里，充分展现关怀弱势民众的爱心。

乡长陈锦伦表示，这已经是第四年请社区志工妈妈来包粽子，送给社区独居老人或弱势家庭，继去年送出500颗香菇肉粽后，今年特增为1200颗，端午节应景肉粽除分享给乡内独居老人暨身心障碍老人共75户家庭外，同时也分享给乡内8所警消单位，慰劳警消平日辛苦的为民服务工作。

图说:“南投县幸福鱼池全人关怀协会”理事长王秋淑(中)将肉粽送至长辈手里，长辈开心的说谢谢，并表示经常收到乡长夫人送来的东西，真是太感谢了。

制作肉粽工绪繁杂，乃由“南投县幸福鱼池全人关怀协会”理事长王秋淑所带领的志工妈妈来协助制作肉粽，在活动前一天(5/31日)就已提前动员集结各志工处理前置作业，于6/1日时，天气相当闷热，理事长王秋淑与志工妈妈拿着大锅铲翻炒着浸泡好的糯米及配料，全身早已大汗淋漓，一群志工七手八脚的现绑肉粽，蒸煮出一串串香喷喷的香菇肉粽，蒸完成后再将其肉粽分代陆续协同乡公所村干事致赠至各村关怀户。

图说:理事长王秋淑(左3)所带领的“南投县幸福鱼池全人关怀协会”志工妈妈们展现绑的相当漂亮的肉粽。

理事长王秋淑说，今天办理的“端午佳节粽飘香”活动，主要是结合社区的志工妈妈拨空来绑肉粽，并委由乡公所村里干事将香菇肉粽送到各个独居老人或身心障碍老人，和辛劳英勇的到警消人员，虽然大家在这几天洗粽叶、卤肉、切香菇等的工作，大家都不喊累，因为，希望让这些独老们在这佳节即将到来的日子，都能感受到幸福鱼池这些志工妈妈们所包的爱心肉粽，传递幸福与关怀的好滋味。