新住民何兰用厨艺服务独居老人

从大陆嫁来台湾16年的何兰，2年前与丈夫离婚，坚强的她扛起扶养两个未成年女儿的重担，直到认识高雄市政府社会局凤山新住民家庭服务中心及加入“南洋MAMA魔法厨房”后，努力学习厨艺，取得证照，才逐渐改善困苦的生活...

从大陆嫁来台湾16年的何兰，2年前与丈夫离婚，坚强的她扛起扶养两个未成年女儿的重担，直到认识高雄市政府社会局凤山新住民家庭服务中心及加入“南洋MAMA魔法厨房”后，努力学习厨艺，取得证照，才逐渐改善困苦的生活，如今她透过参与公共社会服务来帮助老人，从服务中也提升了自我价值感及自信心。

何兰年幼随父母生活于越南8年后返回大陆定居，因此她比其他新住民有更多适应多元文化的经验。离婚前，为了补贴家用白天到自助餐店工作，晚上再到冷饮店打工，努力工作就是想要给孩子最好的生活环境，但离婚后，为亲自照顾及接送两个宝贝女儿，迟迟找不到合适的工作，刻苦耐劳的她并不屈服于现实生活的压力，103年8月在新住民姐妹介绍下，接受凤山新住民中心的关怀协助，中心社工员时常提供生活物资，并且辅导她加入中心为新住民姐妹所成立的“南洋MAMA魔法厨房”，渐渐地何兰开始学习及研发菜单，假日则准备外烩订单，慢慢拓展客源，获得稳定收入以维持生计。

何兰很感谢凤山新住民中心在她困苦时给予协助，更激发她想回馈社会及投入公共社会服务的热情，每天前往厨房学习厨艺充实自己，且为独居老人准备订制化健康营养便当。制作便当的同时，她总是挂心老人家是否吃的满意，也让她非常思念已故的父母，她心想: 既然无法孝顺自己的父母了，便把需要帮助的老人家当作父母来照顾。

不断自我挑战的何兰，去年参加中餐及烘焙课程后，顺利取得中餐丙级证照，这样的好成绩对何兰来说是很大的鼓励，使她与厨房伙伴们燃起了开发自家美味水饺的念头，这水饺不但成为附近邻居口耳相传中美味又便宜的水饺，也成为南洋MAMA魔法厨房的热销产品。有时她也将当天现包的水饺烹煮后，亲自送到独居老人的家中，与长辈聊聊天，让独自居住的老人不孤单。何兰表示:能够这样回馈社会，把爱传出去，是生命中可遇不可求的，也是她始料未及的，她相当珍惜这样付出奉献的“机会”。

工作虽带来成长与成就感，然而在生活中何兰面临与青春期叛逆的女儿亲子关系紧张的大难题，幸好透过凤山新住民中心社工的协助及各项亲子活动，提供何兰亲职教养的知识与技巧，如今，何兰虽然工作仍然忙录，但已逐渐从工作及亲子关系间找到平衡。

她未来的梦想，是开一间属于自己的冷饮店，让人们在炎热的天气里，有好喝的冷饮可以喝。借由创业让更多台湾人能够看见新住民姐妹的坚持与努力。