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打造美食联合国 第七届桃园金牌好店选拔赛开跑

作者:阿呆 来源:雅墨 2016-05-30 22:25:18

地方中心/桃园报道桃园金牌好店选拔活动开跑,桃园市政府经济发展局今(30)日举行起跑记者会,局长张昌财表示金牌好店选拔活动今年已举办第七届,过去每届选拔出30家金牌好店,皆获得店家与民众热烈回响。今年除延续...

地方中心/桃园报道

桃园金牌好店选拔活动开跑,桃园市政府经济发展局今(30)日举行起跑记者会,局长张昌财表示金牌好店选拔活动今年已举办第七届,过去每届选拔出30家金牌好店,皆获得店家与民众热烈回响。今年除延续过去严谨的评核机制巩固品质外,更首度将桃园在地文化的连结*列入评选部份,打造专属桃园味蕾上的记忆!

桃园市是多元文化的橱窗,族群的多样*也高,饮食文化也很多元,可以说是美食的联合国。今年不同于以往将深化金牌好店品牌故事,强调与桃园在地文化的连结*,例如使用桃园在地的食材、为桃园而产的特*料理、专属桃园的经营理念等,透过选拔活动,挖掘出桃园特殊的美食故事与味蕾记忆,呈现桃园美食文化的多元特*。

经济发展局局长张昌财表示,第七届金牌好店将延续品牌的口碑,洽邀多方美食专业人士成立金牌评审团,制定严谨的评核标准。第一阶段初审以店家缴交之书面资料作为评分依据,第二阶段复审评分项目包含实地评选(80%)及网络投票(20%)进行给分;为了提供消费者更有好的食品安全环境,并将食品安全食材严选列入评选加分项目。

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