夜市摊贩卫生辅导 落实食材来源安全
嘉义市副市长侯崇文昨天晚上与嘉义市卫生局,并会同台大食品安全中心团队及食品安全志工,前往嘉乐福夜市实地进行卫生辅导,盼摊商落实食材来源及原料资讯的登录。嘉义市卫生局今天表示,24日已邀35家文化路夜市业者...
嘉义市副市长侯崇文昨天晚上与嘉义市卫生局,并会同台大食品安全中心团队及食品安全志工,前往嘉乐福夜市实地进行卫生辅导,盼摊商落实食材来源及原料资讯的登录。
嘉义市卫生局今天表示,24日已邀35家文化路夜市业者进行食材登录系统教育训练,昨天则前往嘉乐福夜市进行实地卫生辅导,希望透过专业团队的诊断及建议,达到摊商卫生自主管理指标。
侯崇文表示,嘉义市政府成立夜市食品安全推动小组,透过规划教导摊商认识食品安全的价值,进而改变夜市的体质。
“不是要找摊商麻烦,而是要让消费者对夜市食品更有信心。”侯崇文说,夜市摊商使用食材,以油、面粉、肉品、鱼浆制品及饮料等为主,希望摊商落实食材来源及原料资讯的登录,并遵守卫生安全的自主管理指标。
侯崇文指出,嘉义市已有101家优质店家通过餐饮卫生管理分级评核优级,这是嘉义市政府与台湾大学食品安全团队合作的成绩。
卫生局指出,嘉义市政府联合台大食品安全中心的食品辅导查核专业团队,从去年起,陆续对鸡肉饭、早餐、自助餐及冷饮业者进行辅导,不仅获得消费者好评,商家也普遍反映业绩提升。
行政长官梁振英在报章撰文,提及他在首份施政报告,宣布成立的经济发展委员会,就支援不同行业发展的政策和措施,提出多项具体建议,政府已接纳有关建议,并正陆续落实。他举例说,政府正制定多项措施,包括透过税务 ...
新北市长朱立伦拒卖烟品给青少年虽推动很久,新北将与四大超商及各卖场合作,透过警察卫生等单位严落实烟害防治。朱立伦今天率警察局长胡木源、卫生局长林奇宏及教育、社政等单位主管出席“响应购烟出示身份证”记者 ...
北港警分局警察许宇杉执行交通稽查勤务,在台17线北上成龙段拦查45岁郭姓男子所驾车辆,发现其后座有鱼塭水车马达及俗称水龟的抽水马达2具,郭男辩称是于北港国中前向不知名人士所购买,由于郭男是列管治安顾虑人口, ...
嘉义县政府今天在水上国小举办食品安全教育补充教材专书发表会,这是一本以亲子对话方式设计编撰的食品安全议题教材,县长张花冠并与学童进行趣味的食品安全大会考。嘉义县政府表示,“食在心安-虎虎妞妞食品安全之 ...
政务司长林郑月娥在立法会会议,回应政府帐目委员会报告关注香港邮政的运作模式会减低营运效率时表示,随住本地物流派递市场快速发展,香港邮政面对激烈竞争,同时要履行政府的普邮责任,能自给自足并不容易。她指, ...