环保结合农业　中市食农教育体验即起开放报名

记者赖淑祯／台中报道台中市政府环保局结合在地农产文化，办理“台中市永续绿农活动－我在城市里，为自然努力”食农教育体验活动，并与台中市麦之乡产业发展协会等在地产业合作，共同推广“吃当地，食当季”理念。活...

记者赖淑祯／台中报道

台中市政府环保局结合在地农产文化，办理“台中市永续绿农活动－我在城市里，为自然努力”食农教育体验活动，并与台中市麦之乡产业发展协会等在地产业合作，共同推广“吃当地，食当季”理念。活动内容安排有农产品文化介绍、农产导览、实地体验及农产DIY活动等，首波活动5月18及25日登场，以大雅小麦为主题。

环保局表示，这次食农教育体验活动，针对大雅当地小麦文化做深入浅出的说明与介绍，并实地参观制面厂，了解小麦到面条的生产过程，最后由自己动手准备午餐，品尝抹茶、蓝藻、香蕉、荞麦与红薏仁等不同口味特殊研发的面食，感受大雅小麦的美味与健康。

台中市大雅区从日治时代开始种植小麦，面积约80公顷，种植面积居全台之冠，被称为台湾“小麦原乡”。大雅麦农在每年11月15日至30日期间以不整地洒播方式栽种，为该区农民研发出来的特殊栽培方式，且不使用农药，强调自然环保。

为使小麦发挥更大用途，当地社区居民与乡公所更进一步成立台中市麦之乡产业发展协会，借由举办各种活动推广大雅小麦，并提升小麦再利用价值，甚至结合乡土文化及亲子共学，唤起大众对在地文化的深耕。

这次活动分两梯次网络报名，11日起开始受理，名额有限额满截止，有兴趣民众请至以下网址填妥资料线上报名，环保局将依报名先后顺序作为录取依据。