埔里茭白笋好滋味 美人腿公主助行销

南投美人腿节今天开锣，规划创意茭白笋料理品尝、代言公主选拔、农业体验旅游、写生比赛等，行销埔里镇出产的茭白笋。俗称美人腿的茭白笋是埔里镇重要经济作物，产量约占全台9成，水质佳、气候适宜，埔里处处是茭白笋...

南投美人腿节今天开锣，规划创意茭白笋料理品尝、代言公主选拔、农业体验旅游、写生比赛等，行销埔里镇出产的茭白笋。

俗称美人腿的茭白笋是埔里镇重要经济作物，产量约占全台9成，水质佳、气候适宜，埔里处处是茭白笋田。南投县政府、埔里镇农会连续10年举办“南投美人腿节”，有茭白笋料理教学、茭白笋特*餐、茭白笋田间写生比赛、美人腿公主选拔赛。

埔里镇农会表示，“南投美人腿节”今天起跑，现场邀请历年的美人腿公主走秀，还有民众穿青蛙装下田体验采茭白笋，再将采收的茭白笋交给现场饭店大厨，变出一道道精致美味的茭白笋料理。

埔里镇农会表示，重头戏美人腿公主选拔赛即日起到14日受理报名，29日决赛，年满16岁且未婚、愿意协助行销埔里茭白笋的女*都可报名，不限户籍或国籍，而为提升选拔水准，今年第一名奖金提高到新台币10万元，并提供1年工作机会，促销农产品及推广农业。

镇农会表示，金都餐厅、黑豆园餐厅、天泉温泉会馆、天水莲大饭店、牛耳艺术渡假村、雕之森树屋餐厅、枫桦台一渡假村、帝一村餐厅、圆顶屋美食馆、冠月精品旅馆、金上园餐厅、方正谷地方菜、点心王、日高锅物、友山尊爵酒店，推出各种茭白笋创意料理。

为让民众更了解埔里茭白笋农业，镇农会表示，规划4条体验路线，可洽询吟诗绿曲休闲园区、黑豆园餐厅、最佳主茭脚白笋农场、顺骑自然脚踏车租赁公司，带领游客从餐桌走进产地，亲身感受埔里土地孕育出的美好滋味。1050504