屏东县九如农友张明章种爱玉 草生栽培不洒农药环境无污染

屏东县九如乡农友张明章种爱玉超过11年，从原住民地区购苗，每株1000元试种开始，经过专家协助帮忙，目前种植面积将近3分半，自制晒干爱玉子网络销售1两65元，经常供不应求。张明章家中原本是种柠檬，当时农民观念，...

屏东县九如乡农友张明章种爱玉超过11年，从原住民地区购苗，每株1000元试种开始，经过专家协助帮忙，目前种植面积将近3分半，自制晒干爱玉子网络销售1两65元，经常供不应求。张明章家中原本是种柠檬，当时农民观念，只要病虫害就是喷农药，有时候一星期两次，不但环境破坏，连身体也负担不了，后来朋友介绍下改种爱玉，一般认为爱玉大都生长在山上较阴凉环境，他从山上买了5株回来试种，当时一株1000元，不谙种法全军覆没，他不死心再从种苗行买了驯化后的苗木，经过专家指导，已完全适应平地环境，而且产量不减。

张明章表示，爱玉有分“公”、“母”两种，学术上说法叫雌雄异株，它不像一般植物一朵花同时有雄蕊及雌蕊。刚开始不懂，怎么种都不结果，后来朋友解释后才了解爱玉的特*，所以以10株雌株搭配1株雄株方式种植便于授粉，目前已能全面生产而且一年四季都可收成。由于爱玉是隐*果，要靠榕果小蜂授粉，而这种媒介虫很敏感，不能有任何农药污染环境，所以他采草生栽培方式管理，完全不洒农药，只以生物防治法处理虫害问题。

屏东县政府农业处郑永裕副处长表示，爱玉品种有200多种，张明章以种“红9”品种为主，因为“红9”果胶量较丰富，成熟的爱玉削皮剖开后晒干，要让果粒充分晒干，通常要一个星期左右，果粒经手工搓洗出果胶后，静置常温下凝结为爱玉冻，加入柠檬汁及百香果汁，变成凉冷的夏日饮料。张明章一年产量约300-400斤，晒干含果壳每斤700元，不带壳每两65元，在网络上销售，供不应求。

“红9”爱玉产销交流：张明章0931972025