温情五月迎“馨”菜！添好运4/25推出全新主厨推荐

迎接母亲节，添好运全台三家分店于4/25起同步更换主厨推荐菜单，以星级新菜，迎接属于妈妈的幸福佳节。为了款待妈妈，添好运此次又推出多款甜品，如鲜奶芙蓉卷、黑糖黑木耳露及小心流沙煎堆，口感温顺不过甜，让喜欢...

迎接母亲节，添好运全台三家分店于4/25起同步更换主厨推荐菜单，以星级新菜，迎接属于妈妈的幸福佳节。为了款待妈妈，添好运此次又推出多款甜品，如鲜奶芙蓉卷、黑糖黑木耳露及小心流沙煎堆，口感温顺不过甜，让喜欢甜食的女*饕客一饱口福。除甜品外，还引进过去未登台的港、星添好运点心，如家乡咸水角、潮州蒸粉粿，让台湾民众也能品尝经典口味。此外主厨完美利用传统酿菜手法，将Q弹海鲜浆酿入豆腐或彩椒的上汤煎酿豆腐及虎皮尖椒，演绎多层次口感，重现妈妈菜的好滋味。添好运于4/26进驻新北市板桥大远百B1，开幕同步献上板桥店限定主厨推荐新菜，孝亲“星”食尚，迎“馨”添好运！

欢庆一年一度温馨母亲节，全台添好运三家分店于4/25起同步更新主厨推荐菜单。行政总主厨李一龙表示，主厨推荐提供了餐点弹*的调整空间，因各地消费习惯皆不相同，透过主厨推荐可以提供更符合当地消费口味的美味餐点，并开发出更多经典款添好运点心。例如豉油王炒面及香松炸豆腐，由于深获台湾消费者喜爱，已晋升为经典款点心，成为台湾添好运的固定菜单。

适逢年度孝亲佳节，抓准女*消费者的胃口，添好运以“奶香、黑糖、金黄流沙”为主题，发展出系列甜品请妈妈品甜。行政总主厨李一龙说明，固定菜单中原仅有二道甜点，去年更新主厨推荐菜单后首次尝试加入甜汤，获得消费者支持。恰逢母亲节，顺势再推新甜品，如奶香味十足的鲜奶芙蓉卷、具丰富胶质可养颜美容的黑糖黑木耳露，以及甜咸内馅口味的小心流沙煎堆。其中最为特别的是“小心流沙煎堆”，“煎堆”类似台湾的芝麻球，取粤语中“煎堆碌碌，金银满屋”好采头之意。外皮口感Q弹，芝麻香气四溢，一咬下即可品尝到金黄流沙内馅爆浆而出。为提醒消费者热馅爆浆，因而取名为“小心”流沙煎堆，为一道充满巧思与俏皮感的小点。

添好运于2014年登台后，成功掀起一波港点热潮，市面上也出现多款创意点心。台湾添好运承袭麦桂培主厨对传统港点的坚持，将“美味”优先于“创意”，每一波主厨推荐菜单中都会加入数款经典款的点心。此次主厨推荐特别引进家乡咸水角及潮州蒸粉粿，两者皆为香港、新加坡添好运的长青餐点，让台湾消费者也能品尝到经典口味。