柬埔寨贡布胡椒 欧盟列产地名称保护
美联社报道，柬埔寨的“贡布胡椒”(Kampotpepper)已被正式列入一项菁英美食清单，其名字受到欧盟(EU)的保护。欧盟1日表示，已于2月18日将贡布胡椒正式列入“受保护地理*标示”(ProtectedGeographicalIndication,...
美联社报道，柬埔寨的“贡布胡椒”(Kampot pepper)已被正式列入一项菁英美食清单，其名字受到欧盟(EU)的保护。
欧盟1日表示，已于2月18日将贡布胡椒正式列入“受保护地理*标示”(Protected Geographical Indication, PGI)清单。这也是柬埔寨首度有产品获得本项标示。
这种标示类似商标保护，用以认证食品来源地。换言之，所有在欧盟国家内销售的商品，只要称为“贡布胡椒”，就一定得来自柬埔寨南部、包括贡布与邻近的白马市(Kep)在内的特定区域。
这种胡椒又可分为红、白、黑3类，已经成为美食厨师必备佐料。他们说，这种胡椒拥有隐含花香的复合式味道。
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