猪肉发蓝光是怎么回事？发光的猪肉能吃吗？

你卖的猪肉半夜会发光，我不敢要你这的猪肉！1月19日下午，达州市达川区天和农贸市场发生一件稀奇事，一名老太询问肉贩猪肉为何出幽蓝光时，肉贩为表明所售猪肉无任何质量问题，表示愿意拿出1千元与老...

“这些猪肉会发光，我可不敢让孙女吃，怕肉有问题。”1月19日下午，牟老太在电话通知了邻居王老太后，两人决定一起找肉贩。就当两位老人去农贸市场找到肉贩询问时，肉贩认为两位老人摆的“故事”会对自己的生意造成影响，更不相信自己售出的猪肉存在问题，于是当众提议愿拿出1千元打赌，声称如果他卖的猪肉会发光，就将钱给老人。

“当时那老板的口气很硬，我又怕自己没看准确，就没敢跟他赌。”牟老太说，为了搞清楚这些猪肉到底可不可以吃，她还特意跑了当地几个单位进行咨询，可对方均称这个事情不该他们管。“我又搞不清楚这个事情到底归谁管，就只有让家人求助新闻媒体了。”

当天下午，四川新闻网记者拨打了达州市食品药品投诉举报热线进行咨询。据工作人员介绍，市民买回来的猪肉之所以会发光，应该是市场上流通的一些猪肉，在其喂养过程中，食用了一些含磷的添加剂饲料。

“因为磷在晚上会发光，所以猪在食用了含磷的饲料后，猪肉也就发光了。”该工作人员表示，这种情况在国内很多地方都出现过，其实就是猪肉里面含有磷元素。至于市民能不能食用会发光的猪肉，具体的得咨询当地畜牧局或动物卫生监督部门。

达川区动物卫生监督所工作人员告诉记者，其实这种猪肉对人体是无害的，但是若从市民的健康角度考虑，还是建议市民们尽量不要食用，如果实在是要吃的话，须经过高温处理。